Як відомо, в Італії макаронні вироби, а точніше, паста займають почесне місце в національній кухні. Центр світової макаронної життя, я б навіть сказала. У нас ажіотаж з приводу макаронів хоч і не такий (ми маємо ще дуже багато своїх національних страв, які просто неможливо відсунути на задній план), але також знаємо безліч цікавих і смачних страв з макаронів. І сьогодні одним з таких рецептів я з вами поділюся. А якщо комусь захочеться хоча б на один вечір відправитися в Італію, приготуйте макарони феттучині з білими грибами, і смачно і просто.
Щоб приготувати макарони в духовці з помідорами, вам знадобиться:
- макарони – 300 г
- вода – 3 л
- часник – 1 зубчик
- перець чорний горошком – 10 шт.
- сир – 100 г
- помідори – 1 шт.
- майонез – 150 г
- масло – для змащення
Як приготувати макарони в духовці з помідорами.
-
1. Макарони, насамперед, відварюємо в киплячій, злегка підсоленій воді, слідуючи вказівкам по приготуванню на упаковці. Після цього відкидаємо готові макарони на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб стекла вода.
2. Тим часом підготуємо залишилися інгредієнти. Помідори промиваємо, за допомогою паперового рушника обсушуємо і нарізами тоненькими скибочками. Сир натираємо на крупній тертці. Часник очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
3. Форму для запікання злегка змащуємо маслом і викладаємо на дно приготовані макарони. Можна по поверхні розкласти невеликі шматочки вершкового масла, щоб макарони не злиплися. Зверху на макарони викладаємо нарізані помідори. Посипаємо тертим сиром макарони з помідорами. Викладаємо перець горошком. Зверху на нашу запіканку викладаємо скибочки часнику. Верх страви змащуємо тонким шаром майонезу. Форму з стравою відправляємо в духовку при температурі 180 градусів близько 15-20 хвилин запікаємо до готовності.
4. Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і в гарячому вигляді подаємо до столу. -
Приємного апетиту!
