Час приготування: 1 годину
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: перші страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Бульйон дієтичний»:
Вирощувати індичат гомілку 700 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Морква 1 шт.Мускатний горіх мелений 2 щіпкиПерець чорний мелений 2 щіпкиСіль 3 щіпкаКріп свіжий 1 пучокЧасник – 4 зубчик
Готуємо бульйон дієтичний
Обожнюю готувати різні бульйони, як овочеві, так і м’ясні. Пропоную приготувати дієтичний бульйон з м’ясом індички. Бульйон виходить, за цим рецептом, легким, золотавим і неймовірно ароматним. Подавати його на стіл у теплому або гарячому вигляді, так як в холодному вигляді він вже не буде таким смачним.
Приготування страви за рецептом «Бульйон дієтичний»:
Крок 1
Для приготування дієтичного бульйону вам знадобиться часник, морква, цибуля, мускатний горіх, сіль, перець чорний мелений, гомілку індички і кріп.
Крок 2
У каструлю наливаємо воду і кладемо курячу гомілку.
Крок 3
Нарізаємо тонкими кільцями, часник.
Крок 4
Нарізаємо дрібними кубиками ріпчасту цибулю.
Крок 5
Нарізаємо кріп.
Крок 6
Моркву нарізаємо кільцями і смужками.
Крок 7
Висипаємо часник і моркву в каструлю.
Крок 8
Висипаємо нарізану цибулю.
Крок 9
Ставимо на вогонь і протягом 1 години варимо бульйон. В кінці висипаємо кріп, перчимо, кладемо мускатний горіх і солимо за смаком.
Крок 10
Бульйон з індички готовий, приємного апетиту!
