Основний посил більшості строгих дієт – “припиніть передати і буде вам щастя”! Спробуйте розібратися в механізмах вашого організму і худніть з розумом!
Чому ми товстіємо?
Відповідь лежить на поверхні – день за днем ми створюємо для цього всі необхідні умови. Як виглядає наш середньостатистичний робочий день? Чашка кави з парою бутербродів, 1,5 години по пробках до офісу, 8 годин сидіння та комп’ютером, потім знову 1,5 години пробок. Перекуси чим попало протягом дня і насичений калорійний обід на ніч. У вихідні – валяння до полудня і знову «свято живота. Відпочинок адже все-таки… Ладно, може не зовсім так і пару раз в тиждень ми годину або два з ретельністю корпим в спортзалі. Але це – крапля в морі.
Які бувають види жиру?
1. Підшкірний. Це поверхневий жир, який залягає під шкірної клітковини. Це саме той вид жиру, який видно візуально і який можна помацати і помацати. В першу чергу тіло людини починає накопичувати жир в найбільш проблемних місцях. У чоловіків це абдомінальний область і груди, у жінок – стегна, сідниці і боки. По мірі наповнення цих зон жир починає освоювати нові території.
2. Вісцеральний. Це жир глибокого залягання, який розташований навколо внутрішніх органів людини (печінка, легені, серце). В міру вісцеральний жир необхідний, так як він забезпечує амортизацію внутрішніх органів. Але коли підшкірний жир освоїв всі можливі зони і настали стадії ожиріння, він починає поповнювати запаси вісцерального жиру. Надлишок вісцерального жиру дуже небезпечний, оскільки він може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям (хвороби травної та серцево-судинної систем).
Чому не можна просто припинити їсти?
Інтернет переповнений пропозицією різних чудо-дієт, які обіцяють позбавити від зайвих кілограмів за лічені місяці. Їх принцип зазвичай полягає в різкому обмеженні кількості споживаних калорій. Але спробуйте розібратися у відповідному механізмі організму – кілограми дійсно йдуть, але жир залишиться неушкодженим. Все це пояснюється присутністю такого гормону як лепнин. Рівень його змісту корелюється з рівнем вмісту жиру – чим більше жиру, тим більше ліпнина. Отже, процес відбувається наступним чином:
- Кількість споживаних калорій різко скорочується, рівень глюкози та вироблення інсуліну знижується, жир мобілізується. Добре!
- Глюкози мало, а значить падає рівень ліпнина. У мозок надходить сигнал голоду.
- У відповідь на сигнал голоду організм включає захисний механізм – припинення синтезу м’язової тканини і уповільнення спалювання жиру.
- Одночасно зростає рівень кортизолу (гормону стресу), що додатково посилює захисний механізм.
Як бачите, схуднення відбувається, але не за рахунок втрати жиру, а за рахунок зменшення м’язової маси. По закінченні дієти організм починає посилено запасати калорії, відкладаючи їх у жир (на випадок повторення ситуації).
Схуднення вимагає глобального підходу до зміни способу життя, і ніяк інакше.
