Багато господині роблять різні соління на зиму. Настав час вживати їх у їжу. Ми розповімо, як можна приготувати салат із солоних грибів. Він виходить ситним, але в той же час легким. Такий салат прикрасить зимовий святковий стіл, а також прекрасно підійде як гарнір до м’ясних страв. Ми підібрали для вас найкращі рецепти. Пробуйте, готуйте, експериментуйте!
Салат з солоними грибами і картоплею
Почнемо із цього простого і дуже ситного рецепта.
Інгредієнти, які нам знадобляться:
- картопля – три штуки;
- гриби – триста п’ятдесят грамів;
- цибуля – дві штуки;
- один огірок;
- два томата;
- два варених курячих яйця;
- дві великі ложки олії;
- один повний стакан сметани;
- гірчиця – одна ложечка;
- цукор;
- зелень;
- сіль.
Приготування:
- Гриби, картопля, яйця, огірок нарізати кубиками, томати – часточками.
- Дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити в олії.
- У сметану додати гірчицю, цукор, зелень, сіль.
- Отриманим соусом заправити страву.
Ось ми і приготували салат з солоними грибами. Рецепт, як бачите, досить простий.
Салат з грибами, яблуками і помідорами черрі
Гурманам повинно сподобатися це блюдо. Кисло-солодко-солоний смак цього салату підкорює з першої ложки.
Необхідні продукти:
- двадцять помідорів;
- два кислих яблука;
- триста грамів грибів;
- майонез.
Черговість дій:
- Черрі ріжемо навпіл.
- Яблука чистимо, видаляємо серцевину, шаткуємо кубиками.
- Змішуємо всі продукти, солимо, додаємо майонез.
Легкий і дуже смачний салат з солоними грибами готовий! Можна подавати до столу.
Салат з солоними грибами і сиром
Ще один просте блюдо, приготування якого займе у вас лічені хвилини. Сир в поєднанні з солоними грибами надає салату ніжний і пікантний смак.
Беремо:
- двісті грамів грибів;
- два невеликих яблука;
- двісті грамів сиру;
- майонез;
- зелена цибуля;
- листя салату.
Як готувати:
- Гриби дрібно нарізаємо.
- На дрібній тертці трьом яблука і сир.
- На дно тарілки викладаємо листя салату.
- Зверху – яблука і гриби.
- Посипаємо сиром, заправляємо майонезом.
Ситний салат з легкістю замінить друге блюдо. Кличте домашніх до столу.
Салат з додаванням курки
Ще один проста, але ситна закуска, яка прикрасить святковий стіл. Які продукти нам необхідно підготувати?
- одну курячу грудку;
- чотири яйця;
- триста грамів грибів;
- чотири солоних огірка;
- три великих ложки олії;
- два свіжих огірка;
- пару зубчиків часнику;
- сік половини лимона.
Спосіб приготування:
- Варимо яйця і курку, ріжемо невеликими шматками.
- Всі огірки шаткуємо соломкою.
- Дрібно ріжемо гриби.
- Тиснемо часник, поливаємо лимонним соком.
- Перемішуємо всі продукти, заливаємо соусом.
Якщо вам не подобається часникова заправка, можна обійтися звичайним майонезом.
Ось ми і приготували наш салат. Курка, гриби солоні укупі дарують йому незвичайний і дуже насичений смак.
Салат з солоними грибами і огірочками
Просте зимова страва, основні складники якого – соління.
Нам потрібні такі продукти:
- двісті грамів грибів;
- два огірка;
- майонез;
- селера – один корінь;
- пара ложок рослинного масла.
Готується салат так:
- Селера натираємо на тертці, додаємо масло.
- Ріжемо огірки і гриби.
- Змішуємо інгредієнти, заправляємо майонезом, солимо.
- От і все! Готовий наш салат. Гриби, солоні огірки прекрасно поєднуються один з одним.
Салат з грибів з болгарським перцем
В ньому мало калорій, тому він відмінно підходить для дівчат, що сидять на дієті. Щоб його приготувати, нам потрібно взяти такі складові:
- два томата;
- триста грамів грибів;
- один перець;
- одна ложка рослинної олії;
- половину цибулини;
- зелень.
Процес приготування:
- Перець чистимо, видаляємо насіння, ріжемо соломкою.
- Помідори шаткуємо кільцями.
- Дрібно нарізаємо цибулю.
- Перемішуємо овочі, додаємо гриби, заливаємо олією, солимо. Зверху посипаємо зеленню.
Салат з овочами
Він стане прекрасним гарніром до страв з м’яса. Які продукти потрібно приготувати? Беремо капусту, свіжі та солоні огірки, гриби, червоний солодкий перець. Все по двісті грамів. Також нам потрібно:
- п’ять великих ложок рослинного масла;
- дві ложки соку лимона;
- два зубчики часнику;
- перець, сіль.
Покроковий рецепт:
- Капусту і перець шаткуємо соломкою.
- Огірки і гриби нарізаємо на невеликі шматки.
- Шаткуємо часник і цибулю.
- Інгредієнти складаємо в салатницю, додаємо перець і сіль.
- На сковороді розжарюємо масло, поливаємо наш салат.
Даємо йому настоятися близько тридцяти хвилин. Можна кликати домочадців пробувати пікантний салат з солоними грибами. Рецепт простий, і процес приготування не займе багато часу.
Кілька слів на закінчення
Тепер ви дізналися, як можна приготувати салат з солоними грибами. Рецептів – безліч, але всі вони легкі і не вимагають надприродних навичок. Тому таке блюдо може приготувати навіть недосвідчена господиня. Салат виходить смачним, а в залежності від різних інгредієнтів – ще і ситним. Як бачите, зимових заготівель можна знайти цікаве і оригінальне застосування. Виберіть кілька рецептів і здивуйте домочадців легким і смачним вечерею, який вони з’їдять із задоволенням. Також цей салат можна поставити на будь-який святковий стіл, він займе на ньому гідне місце. Приємного апетиту!
