Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 8 годин
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
пост, обід, перекус.
Інгредієнти до рецепту Салат з квасолею та яблуками»:
Складові салату
Буряк 2 шт.Квасоля червона суха 1 ст.Яблуко 2 шт.
Заправка
Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаСіль 1 щіпкаОцет столовий 1.5 ст. л.
Салат з квасолею і з яблуком
Сьогодні приготуємо корисний салатик з сухої червоної квасолі, буряків і яблук. Квасолю попередньо замочити у воді на 1 ніч, на наступний день відваріть і охолодіть. Поки вариться квасоля, можна відварити буряк. Я, останнім часом, часто стала користуватися для цієї мети мультиварка. Просто нарізаю буряк на кубики, розміщую її в чашу для готування на пару і так відварюю, тому на фото вона такого кольору, але на смак це ніяк не відбивається.
Цей Салат я готувала вперше, загалом мені сподобався. Спробуйте і ви!
Приготування страви за рецептом «Салат з квасолею та яблуками»:
Крок 1
Для приготування потрібно яблуко, буряк, квасоля червона суха, оцет, олія рослинна, сіль, перець.
Крок 2
Відваріть буряк, поріжте кубиками.
Крок 3
Додайте заздалегідь відварену квасолю.
Крок 4
Також додайте порізане на кубики яблуко.
Крок 5
Зробіть заправку з оцту з рослинним маслом, сіллю і перцем.
Крок 6
Заправте салат і перемішайте. Салат готовий.
