У харчовому пластиці знайдено небезпечне для мозку з’єднання
Вчені з Університету Калгарі провели дослідження, яке показало, що деякі компоненти споживчих товарів здатні викликати гіперактивність.
В рамках роботи учені провели експеримент на рибок даніо. На них вони вивчили дію хімічних речовин бісфенолу А (BPA) і бісфенолу S (BPS).
Як відомо, бісфенол А застосовується при виробництві пластику. У відповідь на критику громадськості багато виробники замінюють його на бісфенол S, який, як вважається, є більш безпечним, однак проведене дослідження показало, що це не так.
Зокрема, експеримент на рибок дозволив встановити, що обидві форми здатні викликати зміни в розвитку мозку, що в свою чергу може привести до гіперактивності.
Вчені відзначають, що рибки даніо були обрані не випадково – їх гени приблизно на 80% схожі з генами людини. В експериментах застосовувалася вкрай мала доза сполук (міститься у питній воді, відфільтрувати з’єднання не можна), однак навіть вона завдавала шкоди – з’єднання змінювало час формування нейронів в мозку, говорять вчені.
У кінцевому рахунку дія бісфенолу S призвело до збільшення числа нейронів на 240%, що в підсумку призвело до змін поведінки і утворення аномальних мозкових ланцюгів.
