Від харчування вагітної безпосередньо залежить не тільки її самопочуття, але і перебіг вагітності, розвиток плоду і його подальше здоров’я. Тому раціон жінки в цей період повинен бути збалансованим і насиченим корисними мінералами і вітамінами. Фрукти є унікальним джерелом цих корисних речовин.
Однак при їх вживанні слід пам’ятати декілька правил:
Найбільш корисними і легко засвоюваними є фрукти, вирощені в місцевих садах, а не привезені із заморських країн. Обгрунтовано це тим, що організм за століття звик до цих продуктів і відмінно їх засвоює, отримуючи при цьому тільки користь.
Місцеві фрукти, як правило, менше піддаються хімічній обробці, так як не вимагають тривалого транспортування. Однак для більшої користі слід вибирати продукти, вирощені в екологічно чистих районах, тому часто краще купити яблука «у бабусь», ніж начищені і покриті хімікатами в супермаркеті.
Перед вживанням фрукти рекомендується піддавати ретельній обробці – мити з содою.
При схильності до ожиріння та наявності цукрового діабету слід обмежувати себе в солодких фруктах – диня, банан, виноград і так далі.
Фрукти слід вживати між прийомами їжі або за півгодини до їжі – щоб уникнути гнильних процесів, адже вони швидко перетравлюються, а з’їдені після основної їжі, вони надовго затриматися в шлунку і кишечнику, тим самим викликаючи газоутворення.
Вагітність – не час для кулінарних експериментів, тому від нових екзотичних фруктів краще відмовитися.
Найпоширеніші фрукти, їх переваги та недоліки:
Яблуко – джерело заліза, вітаміну С, нормалізує рівень холестерину і підвищує імунітет. Відмінно замінить перекус, принісши лише користь.
Груша – чудовий антидепресант, підвищує імунітет, запобігає запори, але в сирому вигляді може викликати надмірне газоутворення.
Слива – допоможе позбутися від запорів, виводить радіонукліди і підвищує апетит, але протипоказана при ожирінні, діабеті і ревматизмі.
Банан – відмінний антидепресант, нормалізує тиск, покращує стан шкіри, але завдяки калорійності шкідливий при зайвій вазі, а за можливості згущувати кров – протипоказаний при варикозі, тромбофлебіті і перенесеному інфаркті.
Ананас – містить величезну кількість корисних речовин, очищає організм, покращує травлення, але з-за великого вмісту кальцію може викликати викидні і передчасні пологи.
Персик – покращує травлення, відмінно знімає нудоту при токсикозі, печію і запори, але при цьому може викликати алергію, тому його прийом суто індивідуальний.
Диня– містить дуже корисну для розвитку малюка фолієву кислоту, крім того, підвищує гемоглобін вагітної, покращує роботу кишечника, але саме цей фрукт дуже часто містить небезпечні нітрати, тому перед вживанням слід переконатися в чистоті продукту.
Цитрусові – містять вітамін С і цитрин, які знижують ризик викиднів, але ці фрукти також можуть викликати алергію.
При виборі фруктів для харчування вагітної на першому місці має бути їх якість, тому краще віддати перевагу вітчизняним фруктам – нехай не таким гарним, зате корисним, без нітратів і пестицидів.
