Таке печиво стане справжньою знахідкою для будь-якої господині. Час приготування займає всього 20 хвилин, а отриманий результат здивує і порадує всю сім’ю.
Вам знадобиться
- Для тіста:
- – борошно 2 склянки;
- – цукор 80 г;
- – яйце 1 шт;
- – сметана 3 ст. л;
- – вершкове масло 50 г;
- – сода 12 ч. л;
- – сіль.
- Для начинки:
- – 160 г цукор;
- – крохмаль 1 ст. л;
- – 1 шт. апельсин
Інструкція
Вершкове масло розтерти з цукром, додати яйце, сметану, щіпку солі, соду і борошно. Всю масу добре перемішати до отримання щільного тіста. Готове тісто помістити в харчову плівку і поставити в холодильник.
Апельсин розрізати на часточки, всередині видалити зайві прожилки і кісточки. У блендер покласти неочищені від шкірки часточки апельсина, цукор, крохмаль і добре збити до отримання однорідної маси.
Дістати тісто з холодильника і викласти його на обробну дошку. З тіста розкачати пласт товщиною 1-2 см. На нього зверху викласти готову начинку і добре розрівняти столовою ложкою по всьому пласту.
Акуратно згорнути тісто в рулет, щоб начинка не вилазила за краї. Готовий рулет на 5-7 хв. поставити в холодильник. Після цього дістати і порізати на порційні шматочки шириною в 3-4 див.
Деко застелити пергаментом і змазати рослинним маслом. Духовку розігріти до 220 градусів. Викласти шматочки рулету на папір зрізом вниз і випікати до готовності в духовій шафі 15 хвилин.
