Ще 5 – 7 років тому про наявність пластикових контейнерів знали тільки найбільш досвідчені господині. Завдяки своїй практичності і універсальності вони майже витіснили скляні ємності, ставши одним з найбільш затребуваних предметів на сучасній кухні. Асортимент даного виду посуду величезний і продовжує збільшуватися через постійно зростаючого попиту.
Звичайний пластиковий контейнер
Найпоширеніша пластикова ємність, представлена на ринку. Використовується як для зберігання продуктів в холодильнику, так і для розігрівання їжі в мікрохвильовій печі. Багато господинь використовують такі контейнери для заморожування ягід у морозильних камерах. Переваги: дешево коштують, продаються повсюдно, бувають в наборах з двох і більше штук різного розміру. Такі контейнери займають дуже мало місця на кухні. Добре миються, не вимагають особливого догляду та спеціальних миючих засобів. Недоліки: дуже крихкі, з часом зовнішній вигляд втрачає свою привабливість. Кришку необхідно знімати під час розігріву в мікрохвильовці.
Контейнери з герметичною кришкою
Не менш популярний вид контейнера. Як і попередній вид контейнера, що використовується для зберігання і розігрівання їжі. Переваги: їх кришка забезпечена спеціальною герметизуючою прокладкою, яка забезпечує надійне зчеплення з основною ємністю. Надійні: навіть при перекиданні їжа гарантовано залишиться всередині. Вони невибагливі у догляді, при правильному використанні прослужать не один рік. Недоліки: коштують дорожче, гумка на кришці дуже недовговічна.
Контейнери на засувках
Ці контейнери з’явилися порівняно недавно. Застосовуються там же, де і обидва представлені вище. Їх відмінна особливість – кришка з «вушками – засувками». Переваги: в них можна без побоювань переносити або перевозити їжу і продукти. Об’єм контейнерів коливається від 300 мл до 4,3 л., тому навіть сама вимоглива господиня підбере для себе необхідний. Недоліки: при необережному поводженні «вушка» відламуються, стоять на порядок дорожче звичайних, не так часто зустрічаються у продажу.
Вакуумні контейнери
Мабуть, найбільш універсальні з усіх представлених. Завдяки відсутності повітря, а, отже, і відсутності середовища для розмноження бактерій, в них можна зберігати готову їжу за кілька діб. Використовуються для зберігання, та для підігріву. Переваги: Можна переносити все, що завгодно, навіть перші страви. Легко миються, не вимагають особливих умов зберігання. Недоліки: дорого коштують, розмірний ряд не здивує своєю різноманітністю.
Контейнери для шашлику
З’явилися зовсім недавно. Незамінна річ для тих, хто зібрався в поїздку, на риболовлю чи на пікнік. Переваги: контейнер забезпечений ремінцем і ручками, що суттєво полегшує транспортування продуктів. Бічні фіксатори є додатковою гарантією надійності кріплення кришки. Недоліки: Великий обсяг вимагає необхідного простору для зберігання самого контейнера, що використовується нечасто.
Контейнери для зберігання овочів
Є хорошою альтернативою поліетиленовому пакету або картонному ящику. На кухні виглядають більш привабливо, ніж вище перераховане. Кришка з великими і частими отворами незначно, але все ж збільшує термін зберігання свіжих овочів. Хоча в цілому, річ громіздка і легко замінна.
