Як виростити артишок

Артишок — це не зовсім звичайний овоч, який поки ще досить рідко вирощується на наших городах. Це дивовижне рослина не тільки дуже смачне, але і корисне, тому садівникам варто звернути на нього свою увагу.

Перед посадкою артишоку спочатку потрібно знайти підходяще місце для цього рослини. Ця культура південна, тому й ділянку для неї знадобиться відповідний — сонячний та без сильних вітрів. Артишоки воліють добре удобрені супіщані або суглинисті грунти. Землю рекомендується перекопати перед посадкою, приблизно на 30 см глибиною. Потім в грунт додають органічні добрива, наприклад перепрілий гній і мінеральні. Кращими попередниками для артишоку будуть коренеплоди чи бобові рослини.

Висівати насіння можна на розсаду або прямим посівом в грунт, але після того як земля достатньо прогріється. У кожну лунку, відстань між якими близько 60 см, кладуть по 2-3 насінини. Глибина загортання насіння в грунт — 4-5 см при посіві на розсаду — 2-2,5 див. Далі, коли з’являться сходи, слабкі рослини видаляють, залишаючи найсильніше.

Догляд за артишоком

Догляд полягає в регулярному розпушуванні грунту під рослинами, прополці бур’янів, внесення комплексних добрив і поливу. Поки на рослині не з’являться суцвіття, його поливають досить часто, потім поливи скорочують до одного разу в тиждень.

Важливо не пропустити момент збору врожаю. Артишоки прибирають до того моменту, поки на них з’являться сині квітки. Якщо збирати пізніше, головки рослини стають грубими і непридатними для їжі.

З артишоків готують корисні і смачні страви. Їх гасять, маринують, запікають з іншими овочами або м’ясом, а також готують на грилі.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/29451-yak-virostiti-artishok/