Корисні властивості крес салату

Ця унікальна, невередлива культура володіє багатою історією. Корисні властивості крес-салату були відомі ще давнім римлянам, грекам і єгиптянам. Рослина широко використовується в кулінарії. Пікантний смак, що нагадує суміш гірчиці та хрону, надає стравам особливу вишуканість. Проростки і зелень використовуються для приготування супів, салатів, як гарнір або приправа до рибних і м’ясних страв, сиру, ковбаси. Добре поєднується також з омлетом, яєчнею, картоплею.

Корисні властивості крес-салату

  • профілактика пародонтозу;
  • покращує апетит, регулює процеси травлення;
  • виводить токсини з організму;
  • номализует кров’яний тиск;
  • регулює діяльність щитовидної залози.

Листя крес-салату містять велику кількість вітамінів і мінералів: A, C, D, E, групи B, йод, кальцій. Це хороший привід внести цей продукт в щоденний раціон. Взимку рослину можна вирощувати в приміщенні, в неглибокому ящику із землею або піддоні з вологим піском або тирсою, розміщеними на підвіконні.

У цьому випадку корисні властивості крес-салату і його відмінний смак будуть радувати Вас цілий рік.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/281329-k-252/