Ягоди калини фігурують у багатьох билинах, казках і піснях. І не даремно. Цей унікальний дар природи використовується в народній медицині з давніх часів. Калину дбайливо збирають після перших заморозків, в цей час цінність ягід найбільш висока. Плоди використовуються для приготування соків, варення і навіть кондитерських страв. Правда, не всім до смаку гіркувато-пряний ягоди калини, але в поєднанні з медом продукт набуває витончений смак і значну користь. Також ягоди перетирають з цукром та іншими солодкими ягодами і фруктами.
В терапевтичних цілях застосовується калина з медом: корисні властивості і протипоказання до вживання цілющої суміші слід знати всім любителям нетрадиційної медицини. Перелік захворювань, при яких слід приймати медово-калиновий суміш, вражає своїми масштабами. Причому продукт матиме користь не тільки при внутрішньому застосуванні, але і при зовнішньому.
Для приготування лікувального продукту, беруть в рівних порціях калину та мед. Ягоди подрібнюють і змішують з медом. Такий продукт буде корисний при:
- атеросклерозі,
- фурункульозі,
- захворюваннях серця,
- шлунково-кишкових розладах,
- авітамінозі.
Для лікування деяких гінекологічних захворювань рекомендована калина з медом, чиї дивовижні корисні властивості і скромні протипоказання будуть докладно розглянуті далі.
Корисні властивості калини з медом
Медово-калинова суміш використовується спільно з медикаментозною терапією. Продукт посилює дію препаратів, що володіють протизапальними та імуномодулюючими властивостями.
Сік калини, змішаний з натуральним медом, допомагає при кашлі і бронхіті. Зілля беруть в терапевтичних дозах. Зловживати продуктом не слід. Незважаючи на скромні протипоказання, калина з медом все ж не повинна вживатися безсистемно, хоча корисні властивості продукту значно розширюють сферу її застосування.
Серед інших переваг калини з медом:
- знижує тиск,
- підвищує згортання крові,
- зміцнює судини,
- стимулює імунну систему.
Гіпотензивні властивості калини повинні враховуватися при лікуванні захворювань, безпосередньо не пов’язаних з артеріальним тиском. У незначних дозах продукт не зможе вплинути на стан пацієнта, при частому вживанні пацієнти зі зниженим тиском можуть спостерігати слабкість, апатію, втрату концентрації.
Протипоказання до застосування калини з медом
Медово-калинова суміш має загальнозміцнюючу дію і може бути рекомендована в якості профілактики простудних захворювань. Тим не менш, перелік протипоказань до вживання калини і меду досить великий, що слід враховувати при проведенні лікувальної терапії.
Протипоказаннями до застосування медово-калиновій суміші є:
- підвищена кислотність шлунка,
- подагра,
- захворювання нирок,
- вагітність,
- сечокам’яна хвороба,
- артрит.
Калину з медом бажано приймати у другій половині дня. Продукт має заспокійливу дію, покращує сон і нормалізує емоційний стан.
Калина з медом: рецепти приготування
У класичному рецепті медово-калинова суміш готується з подрібнених ягід та рідкого меду. Але існує безліч варіантів приготування лікувального зілля на основі калини і меду. Сік калини розбавляють водою і в теплу суміш додають пару чайних ложок меду. Такий напій буде корисний у період застудних захворювань, для відновлення в післяопераційний період.
Для лікування гіпертонії корисно вживати мед, змішаний з калиною у пропорції 1:2. Для приготування лікувального зілля можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди. До речі, у кого гіпертонія, терміново прочитайте, поки не видалили.
Якщо заготівля калини передбачає додавання цукру, то для приготування лікувальної суміші можна взяти мед в меншій концентрації. Температурна обробка небажана як для меду, так і для калини. в процесі нагріву руйнується вітамін С, що знаходиться в складі цілющих ягід, а корисні властивості меду зовсім сходять на немає. Максимально допустима температура нагріву становить 60 °С.
Хорошим гіпотензивною дією володіє м’ятний чай з додаванням подрібнених ягід калини і меду. Цей унікальний напій корисно приймати щодня, незалежно від настання гіпертонічних кризів. При постійному вживанні цілющого напою тиск поступово приходить в норму, а кількість кризу істотно скорочується. Калина посилює дію гіпотензивних препаратів, що також слід враховувати при проведенні терапії.
Для лікування кашлю і запальних захворювань верхніх дихальних шляхів корисно приймати калиновий сік, змішаний з журавлинним. У напій також слід додати мед за смаком, щіпку кориці і трохи гвоздики. Суміш настоюють протягом півгодини, після чого приймають у теплому вигляді.
