Картопляне пюре з яблуком


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: гарніри

Рецепт підійде на:
обід.


Інгредієнти до рецептом «Картопляне пюре з яблуком»:

Вода 1000 млКартопля — 12 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Масло вершкове 50 гМолоко 100 млСік лимонний 1 ст. л.Сіль морська 1 ч. л.Яблуко 2 шт.

Готуємо картопляне пюре

Цей рецепт рекомендую для гурманів, маленьких дітей і любителів картоплі. У цьому рецепті є кілька секретів, які потрібно обов’язково використовувати, щоб вийшло смачне пюре. Кисло-солодкий смак яблучка додасть легку пікантність знайомому з дитинства страви.

Пюре вийде гладким і повітряним. Подайте пюре з печеними овочами або соліннями. Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Картопляне пюре з яблуком»:


Крок 1

Щоб приготувати картопляне пюре, потрібно взяти картоплю, невелику цибулину, яблука, сік лимона, масло вершкове, сіль, воду.


Крок 2

Картоплю очистити від шкірки. Вимити. Викласти картоплю в каструлю. Залити водою. Поставити на вогонь і варити до готовності на середньому вогні.


Крок 3

Яблука вимити. Очистити від шкірки. Нарізати часточками. Побризкати лимонним соком. Додати вершкове масло. Тушкувати на повільному вогні до м’якості яблук.


Крок 4

Яблука пюрировать.


Крок 5

Коли картопля буде готова, воду повністю злити, накрити рушником і на самому маленькому вогні відпарити до побіління картоплі. Тобто підсушити його до тих пір, поки не випарується вся волога. Це робиться для того, щоб картопля ввібрав в себе більше масла і молока.


Крок 6

Добре розім’яти гарячий картопля. Без води це легко зробити.


Крок 7

Додати гаряче пюре вершково-яблучної суміші. Перемішати.


Крок 8

Влити гаряче молоко. Посолити.


Крок 9

Картопля пюрировать. Або ще раз розім’яти, як би збиваючи.


Крок 10

Готове пюре подавати гарячим з печеними овочами або соліннями.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/268616-k-186/