Пишна сирна запіканка з манкою в духовці. Фото рецепту

Карколомна сирна запіканка з манкою в духовці, а також покрокове приготування розглянемо в нашій статті.

Добре відомий десерт, який нагадує дитинство, любимо багатьма гурманами. Технологія приготування в духовці простіше навіть самого легкого торта, а ще цей десерт набагато корисніше. Приготування запіканки буде простіше з використанням блендера. Рецептів цієї запіканки можна знайти безліч з різноманітними доповненнями-начинками. Готувати такий диво-десерт з манкою можна в духовці, однак, можна випікати її і в мультиварці. Наш варіант десерту буде приготований в духовці тому його кулінари вважають класичним.

Перед процесом готування вам необхідно запастися сиром, приблизно, пів кілограма, парою яєць, кількома (2-3) столовими ложками манної крупи, білим цукром за смаком, але вистачить і 2-3 великих ложок, за бажанням додають ванільний цукор для аромату приблизно 0,5–1 чайну ложку, близько 100 грам сметани, а ще можна додати родзинки. Для змазування форми потрібно трохи вершкового масла.

Рецепт приготування сирної запіканки з манкою в духовці з фото

Підготовчі заходи:

  • Родзинки гарненько промити, занурити в кип’яток і залишити на 20-25 хвилин, для розпарювання.
  • Манну крупу висипають в чашку і додають до неї сметану, добре перемішують, залишаю на півгодини, а якщо час підтискає, то можна залишити на пару годин для набухання крупи, сметану можна замінити невеликою кількістю кефіру, приблизно півсклянки.
  • Провідні кулінари сир протирають через сито для надання йому особливої дрібнозернистої структури. Однак перетирання через сито процес трудомісткий, тому можна використати для цієї мети сучасні пристосування, наприклад, міксер або блендер, так буде значно швидше.

Приготування:

Суміш сметани і манки, яка досить набухла і злегка збільшилася змішуємо з яйцем, цукром, ванільним цукром і крапелькою солі. Все ретельно перемішуємо і додаємо сир, після цього суміш можна також пропустити через сито або збити блендером.

Просушений після запарювання родзинки додають в сирно-манну суміш в кінці. Формочку для запікання змащують вершковим маслом і обсипаємо манкою, щоб наша запіканка не прилипла до стінок форми, потім викладаємо сирно-манну суміш, розрівнюємо її, зверху викладаємо трохи сметани і ставимо в духовку. Випічка проводиться протягом 35-45 хвилин в заздалегідь прогрітій духовці при 180 градусах.

Подають такий диво-десерт охолодженим з усілякими доповненнями.

Ось так виглядає готова сирна запіканка з манкою в духовці на фото:

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/224476-pishna-sirna-zapikanka-z-mankou-v-dyhovci-foto-recepty/