Поласувати влітку соковитою і солодкої полуницею кожен не проти! А взимку з задоволенням би відкрити банку полуничного варення і насолодитися чаюванням або здоровьем жаром пирогом з полуничною начинкою… Мрії. Але мрії стають реальністю, якщо знати про секрети вирощування полуниці і особливо видатних її сортах.
Сьогодні на порядку денному суниця ананасна. Це великоплідна полуниця, квіти у неї також мають розмір більший звичайного – понад 2 див. В дикій природі вона ніколи не зростала, а була отримана шляхом гібридизації між суницею чилійської і суницею віргінської. Так що, в чистому вигляді те, що ми називаємо полуницею, насправді суниця. Обидва батьківських виду були привезені в Європу в 18 столітті з Америки і викликали справжній фурор серед європейців.
Вирощувана на наших грядках полуниця містить в собі масу корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Крім десертних функцій ягоди полуниці мають ще й чудовими лікувальними властивостями. Сприяють поліпшенню травлення, нормалізують сольовий обмін в організмі і навіть втамовують спрагу! Вживання полуниці благотворно діє на людей, що страждають різними серцево-судинними захворюваннями (наприклад, гіпертонією, атеросклерозом), захворюваннями сечо – і жовчовивідних шляхів, подагру. Але не варто забувати, що особливо для дітей полуниця часто виступає в ролі алергену.
Суниця ананасна представляє інтерес як інгредієнт для приготування масок для шкіри обличчя. Маски на основі полуниці допомагають поліпшити стан шкіри при вугрової висипки, веснянках, пігментації.
