Роздільне харчування – меню на тиждень з рецептами і таблиця продуктів для схуднення

Система роздільного харчування грунтується на прийомі вуглеводної і білкової їжі в різний час. Для перетравлення білків потрібна кислотне середовище, для вуглеводів – лужна, при перемішуванні продуктів відчувається дискомфорт в шлунку і неприємні наслідки. Роздільне харчування меню на тиждень – початок здорового способу життя. Вживаючи окремо один від одного білкові продукти і вуглеводи, ви допоможете організму швидше засвоювати корисні речовини, що знаходяться в них. Роздільне харчування не є дієтою, але покращує здоров’я.

Дієта для схуднення при роздільному харчуванні

Якщо ви бажаєте знизити зайву вагу, можете скористатися системою живлення, спрямованої на спалювання жирів в організмі. Позбутися від непотрібних кілограмів можливо шляхом правильного поєднання продуктів, а не обмеження їх кількості. Перерва між прийомом білкових і містять вуглеводи продуктів має бути в 2-3 години. Фрукти можна їсти відразу після прийому будь-якої їжі, їх вживають або за 20-30 хвилин до їди, або через годину-півтора після.

Для 2 групи крові

Пітер де Адамо (американський лікар) вивів теорію про генетичну взаємозв’язку між групою крові людини і їжею, яку йому потрібно їсти. Однакові продукти, що вживаються людьми з різною групою крові, будуть по-різному впливати на організм. Одні люди будуть худнути, на інших така ж їжа матиме нейтральний вплив, не приносячи шкоди, але й не позбавляє від зайвої ваги. Друга група крові вважається поширеною, її мають 30-40 % населення земної кулі, тому зупинимося конкретно на ній.

Самим ідеальним набором продуктів для людей з 2 групою крові буде той, в якому міститься велика кількість вуглеводів. Проблемними місцями таких людей є стегна і ноги, де відкладається зайвий жир. Тим, у кого 2 група крові, небажано вживати молочні продукти, які погано засвоюються організмом. Кальцій вони зможуть отримувати, ввівши в раціон жирну рибу. Щоб знизити вагу і зменшити обсяги, людям з 2 групою крові краще відмовитися або максимально обмежити вживання наступних продуктів:

• жирне м’ясо;
• породи риби, відрізняються великим вмістом жиру;
• молочні, кисломолочні продукти, у тому числі морозиво;
• горіхи;
• картопля, баклажани, капуста;
• банани, апельсини;
• кетчуп, майонез.

Для сироїдів

Вживаючи в їжу тільки сирі продукти, при неправильному формуванні свого раціону, ви не тільки не принесете користь організму, але ще й нашкодите. Низька калорійність сирих продуктів може привести до виснаження, а отриманих вітамінів і мінералів буде недостатньо, тому що вони не зможуть повністю засвоїтися. В цьому випадку допоможе роздільне харчування. Організму для вироблення енергії буде вистачати невеликої кількості вступників сирих продуктів, тому що вони легко і швидко засвоюватися.

Особливо важливо під час дієти при сироїдінні дотримуватися черговість вживання свіжих продуктів. Надалі ідеальним варіантом стане моносыроедение, коли за один прийом їжі потрібно з’їсти який-небудь один продукт. При переході на систему роздільного харчування сироїдам варто дотримуватися наступної черговості при прийомі їжі:

1. всі ягоди, кислі фрукти (цитрусові, сливи, ківі);
2. солодкі фрукти (яблуко, груша, диня, кавун);
3. зелені соковиті овочі (огірки, солодкий перець, капуста, зелень, брокколі);
4. щільні крохмалевмісні овочі (картопля, кукурудза, кабачки, горох);
5. горіхи.

Таблиця сумісності продуктів

Щоб було простіше в перший час орієнтуватися в продуктах, придатних для роздільного харчування меню на тиждень, можете скласти його, скориставшись наступною таблицею:

Зразкове меню на тиждень

Щоб роздільне харчування принесло не тільки оздоровлення організму, але і зниження небажаного ваги, у першій половині дня з’їдайте кисломолочні продукти і фрукти, вдень – основний калорійний раціон, до вечора – вуглеводні страви. Процес схуднення почнеться швидше, якщо раціон буде складатися на 2/3 з овочів і фруктів, і на 1/3 – з білкових продуктів. Фрукти гарні в якості перекусу перед обідом. Скористайтеся зразковим меню на тиждень, розміщених нижче, що ви можете відкоректувати у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями.

Понеділок

• Сніданок. Вівсяна каша, кефір.
• Фрукти.
• Обід. Нежирна варена риба з овочевим рагу.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Тушковані овочі.

Вівторок

• Сніданок. Ячна каша. Зелений чай.
• Фрукти, ягоди.
• Обід. Відварна птиця, сир, салат з капустою.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Овочевий суп.

Середа

• Сніданок. Каша гречана. Стакан молока.
• Ягоди.
• Обід. Відварне нежирне м’ясо, салат з овочів з рослинним маслом.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Варене яйце.

Четвер

• Сніданок. Рисова каша. Йогурт.
• Фрукти.
• Обід. Тушкована яловичина з овочами.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Овочевий салат, сир.

П’ятниця

• Сніданок. Мюслі, кефір.
• Ягоди.
• Обід. Суп-пюре, відварене м’ясо.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Омлет.

Субота

• Сніданок. Сир. Зелений чай.
• Фрукти, ягоди.
• Обід. Відварна риба, овочевий салат, сир.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Горіхи.

Неділя

• Сніданок. Сир, йогурт.
• Фрукти.
• Обід. Овочевий суп, тушковані овочі з м’ясом.
• Полуденок. Фрукти.
• Вечерю. Омлет.

Рецепти страв правильного харчування

Багато страви при роздільному харчуванні готуються швидко і просто. Салати заправляють олією, замість солі можете використовувати сік лимона. Вживайте хліб, спечений із житнього борошна. Обмежте кількість цукру, спецій, виключіть консерви. Ось кілька простих рецептів:

1. Яловичина у фользі. Нежирний шматочок м’яса полити соєвим соусом і дати постояти хвилин п’ятнадцять. Загорнути у фольгу, виклавши зверху кільця цибулі, помістити в духовку і запекти при температурі 200 градусів. За 10 хвилин до закінчення процесу верхню частину фольги прибрати, щоб утворилася апетитна скориночка.
2. Ягідний пудинг. Вівсяні пластівці подрібнити і залити окропом на 20-30 хвилин. Ягоди збити в блендері. В отриману вівсяну кашу додати ложку меду, йогурт, ягідне пюре, перемішати. Прикрасити листочком м’яти.
3. Салат. Огірки, помідори, сир порізати кубиками. Листя салату порвати руками. Заправити сумішшю масла і лимонного соку.

Відгуки людей про роздільне харчування

Олена, 25 років: Подруга після народження малюка поправилася. Я їй порадила скласти раціон по системі роздільного харчування. Результат відмінний: зайві кілограми пішли, процес травлення відновився.

Аня, 18 років: Займаючись спортом, я вже кілька років дотримуюся роздільне харчування меню на тиждень якого становить тренер. З її легкої руки мого організму вистачає всіх корисних речовин, а я відчуваю себе чудово.

Юлія, 35 років: Моя співробітниця кілька років захоплюється роздільним харчуванням. Ефект – травлення без проблем, чиста шкіра, нормальну вагу. Мені вона вже склала перелік продуктів для роздільного харчування меню на тиждень. Буду пробувати.