Льон частіше всього асоціюється з натуральної легкою тканиною. З нього виготовляється прекрасна одяг, відмінне постільна білизна. І лише небагато знають, що його можна вживати в їжу. Наші прадіди саме так і робили. Вымолотая з насіння борошно додавалася в пшеничну. Хліб і коржі з отриманої суміші були основою раціону стародавніх жителів. Вже вони-то знали все про лляне насіння! Користь і шкода рослини для них не були таємницею. Сучасна людина має чудову можливість знову доторкнутися до дивовижної сили природи. Для цього необхідно ввести у своє повсякденне життя лляне насіння. Користь і шкода його для організму спочатку повинні бути ретельно вивчені.
Склад насіння
Вміст корисних речовин в даному рослині справді унікально. Кожне насіннячко володіє складовими, які приносять людському організму красу, енергію. Вони чудово підвищують імунітет і навіть здатні лікувати. Лляні насіння, користь і шкоду яких вивчалися протягом багатьох століть, не мають аналогів. В природі практично не існує рослин, здатних конкурувати з ними за змістом корисних речовин.
Цілком заслужено лляні насіння отримали репутацію цілющого і здорового продукту. Такий статус обумовлений наступними цінними компонентами, що входять до складу.
- Поліненасичені жирні кислоти (Омега-9, Омега-6, Омега-3). Важливу роль у всіх життєвих процесах людського організму відіграє саме рівномірний баланс цих речовин. При цьому Омега-3 жирних кислот в лляному насіння набагато більше, ніж у риб’ячому жирі.
- Клітковина. Про благотворну дію на травну систему даної речовини відомо чимало. Клітковина здатна виводити з організму отрути, канцерогени і холестерин. Досить корисно її обволікаючу дію на стінки шлунка. Сьогодні відомо, що саме клітковина є профілактичним засобом боротьби з онкологією товстого кишечника.
- Лігнін, або рослинний гормон. Лляні насіння просто джерело такої речовини. Воно являє собою прекрасний антиоксидант, який перешкоджає розвитку раку, зокрема онкології грудей. Крім того, дана речовина має антибактеріальну і антивірусну дію.
І це далеко не всі корисні речовини, які наділяють цілющими властивостями маленьке лляне насіння. Користь та шкода, що викликають непідробний інтерес у людей, зумовлені достатньо вражаючим списком компонентів. Насіння містять амінокислоти і білки (близько 20 видів). Багаті вони і жирними кислотами (40 видів). Продовжуючи список, слід зазначити, що лляне насіння містить близько 20 вітамінів і 21 мінерал.
Не дивно, що споконвіку такий джерело корисних речовин використовувався людьми як засіб боротьби з різними недугами.
Корисні властивості
Слід зазначити, що дуже ретельно досліджувався вченими лляне насіння, користь і шкоду. Як приймати його при найрізноманітніших недугах? І справді чи так ефективні давні рецепти, які обіцяють зцілення від хвороб?
Такі дослідження показали, що вживання в їжу насіння льону забезпечує цілющий вплив на весь організм, при цьому здійснює боротьбу з деякими захворюваннями.
Пацієнти, у яких діагностуються проблеми зі щитовидною залозою і ШКТ, які страждають від порушень функції печінки і нирок, значно виграють, вводячи в свій раціон дивовижний продукт.
Крім того, маленьке лляне насіння є прекрасним профілактичним засобом проти тромбів, стимулює роботу серця, покращує кровообіг. Дослідження показали, що унікальний продукт ефективний у боротьбі з онкологічними хворобами. Лляні насіння здатні регулювати цукор в крові, знижувати холестерин, зміцнювати імунітет. Вони забезпечують також позбавлення від зайвої ваги.
Завдяки вмісту «вітамінам молодості» (А, Е) насіння відмінно борються з передчасною старістю. Широкою популярністю користується у косметології масло з них. Воно наділяє корисними властивостями різноманітні лосьйони, креми, маски і шампуні.
Користь при хворобах ШКТ
Сприятливий результат гарантований при використанні даного продукту для лікування шлунку і кишечника. Знахарі зцілювали ним безліч подібних недуг. А вони чудово розуміли, чим для організму від такого дивного продукту, як лляне насіння, користь і шкоду.
Як приймати для шлунка? До наших днів дійшли такі рекомендації.
- Пацієнтам, у яких діагностується гастрит, досить ефективно допомагає наступний засіб. Лляні насіння (1 велику ложку) необхідно залити двома склянками окропу. Настій потрібно процідити через 45-60 хвилин. У лікувальних цілях рекомендується випивати по одній склянці на голодний шлунок вранці, увечері – прямо перед сном. Такий засіб досить ефективно при недугу. Адже тривалий час і дуже ретельно вивчався, ніж для організму від такого засобу, як лляне насіння, користь і шкоду.
- При ерозивно гастриті використовуються відвари з вищеназваного кошти. Помічено, що вони мають протизапальну, обволікаючу і в’язким властивостями. Тому приносять значне полегшення пацієнту.
Цукровий діабет
Недостатньо сказати, що даний продукт цілителів. До того ж вчені, які звикли піддавати все сумніву, детально вивчили, в чому укладені при цьому недугу від такого маленького зернятка, як лляне насіння, користь і шкоду. При цукровому діабеті проводилися дослідження, внаслідок чого було повністю підтверджено позитивний вплив.
Пацієнтам рекомендується наступний рецепт: кип’ячену воду (200 г) необхідно повністю охолодити. Після чого лляне насіння (3 ч. л.) треба залити приготованою рідиною. Така заготовка повинна настоятися близько 2,5-3 годин. Слід не забувати періодично помішувати. Після проціджування ефективна настоянка готова. Випити її слід в повному кількості перед сном.
Очищення печінки
Сьогодні нерідко піднімається питання, якщо мова заходить про лляне насіння, – користь і шкоду для печінки? Відомо, що перемелений в борошно продукт значно покращує її виводить функцію.
Для очищення печінки використовується борошно за наступною схемою:
- 1 тиждень. Щодня в ранковий час 1 ст. л. борошна (з гіркою) додається в 250 мл кисломолочного продукту. Це може бути чистий йогурт, кефір або сметана.
- 2 тиждень. Рекомендується той самий рецепт і ті ж пропорції кисломолочного продукту. Однак льняної муки слід додавати вже 2 столові ложки.
- 3 тиждень. Тепер доза основного продукту збільшується до 3 столових ложок.
Засіб для підвищення імунітету
З давніх часів людей цікавили (якщо мова заходила про лляне насіння) користь і шкоду. Як приймати? Відгуки багатьох людей свідчать про продукт, як про засіб, підвищується імунітет.
Лляне насіння подрібнюється в борошно. Знадобиться 2 чайні ложки. До даного інгредієнту додається 1 ч. л. цукру. Отриманий порошок слід вживати щодня не менше двох-трьох разів по 1 чайній ложечці. Його можна запивати водою.
Чудово вживати замість цукру мед, якщо на нього немає алергії. Цей рецепт є універсальним, оскільки підходить як для дорослих, так і для дітей.
Лікування суглобів
При різноманітних патологіях кісток застосовуються насіння льону. Вони здатні досить швидко зняти запалення в суглобах, знизити больовий синдром.
При артриті великою популярністю користуються лляні компреси. Для таких цілей рекомендується підігріти на сковорідці насіння. Потім опустити їх у торбинку. Отриманий компрес слід прикладати до хворих суглобів двічі в день.
Однак не слід забувати, що організму можуть бути нанесені від такого продукту, як лляне насіння, користь і шкоду.
Як приймати?
Відгуки споживачів містять безліч прекрасних рецептів, до складу яких входить унікальний продукт.
Люди, що стежать за своїм здоров’ям, застосовують насіння наступними способами:
- додають гірчицю, майонез ложечку продукту;
- посипають ними салат;
- додають перемелені зерна в тісто для виготовлення булочок, галушок, домашнього хліба;
- перемішують з кефіром або йогуртом;
- вводять в будь-яку приготовану на сніданок кашу;
- змішують лляну борошно з пшеничного для випікання оладок або млинців.
Протипоказання
Вище ми розглядали, наскільки є цілющими лляні насіння. Користь і шкода для організму, як і будь-якого іншого продукту, обумовлені входять у продукт речовинами.
- Так, наприклад, деякі компоненти надають насінню проносний ефект. Тому даний засіб не рекомендовано жінкам, що годують матерям і вагітним жінкам.
- Міститься в насінні альфа-ліноленова кислота протипоказана чоловікам, у яких діагностується рак простати. Їм вживати цей засіб заборонено.
- Не слід вводити в їжу лляне насіння при таких захворюваннях, як цироз печінки і гепатит.
- Продукт протипоказаний жінкам, у яких діагностують хвороби яєчників і матки (фіброма, полікістоз, ендометрит). При даних недугах замість сприятливого ефекту дуже легко можна отримати шкоди для організму.
- Пацієнтам, у яких виявлені камені в нирках, перш ніж вводити у свій раціон льон, треба проконсультуватися з лікарем.
- Це ж стосується і тих людей, у яких діагностуються в кишечнику запальні процеси.
Думки споживачів
Давно оцінені людьми, які ввели в свій щоденний раціон лляне насіння, користь і шкоду. Відгуки їхні свідчать про значне поліпшення стану організму.
Споживачі розповідають, що саме завдяки дивним маленьким зернышкам, змогли знизити холестерин, нормалізувати роботу шлунка. Люди, тривалий час яких мучить від гіпертонії, помічають, що льон посприяла зниженню тиску.
Більш старше покоління, у якого діагностується безліч різноманітних недуг, дуже позитивно висловлюється про лляному насіння. Вони підкреслюють, що даний засіб знизило рівень цукру, позбавило від постійних запорів, активовано роботу підшлункової залози.
Крім того, більшість людей, які вживають лляне насіння, помічають сприятливий омолоджуючий ефект для шкіри. При цьому споживачі стверджують, що достатньо зовсім недовго поприймати дивовижні зернятка, і шкіра придбає ніжність і бархатистість.
Резюме
Багато рослин, які щедро подарувала природа, містять в собі унікальні цілющі властивості. У цю категорію відносять лляне насіння. Користь і шкода даного засобу для організму перевірялися протягом багатьох століть стародавніми людьми, ретельно вивчалися сучасними вченими.
В результаті сприятливий вплив було підтверджено, якщо у пацієнта не спостерігається недуг, є суворим протипоказанням до вживання льону. Однак запам’ятайте, якщо вирішите застосовувати дивовижні маленькі зернятка, одразу проконсультуйтеся з лікарем. Оскільки самолікування може принести шкоду.
