Спробуйте зробити для своїх діток плавлений сир самі! Не пошкодуєте! Обов’язково сподобається і дітям і дорослим!
Цей плавлений сир робити дуже легко. Та й часу займає небагато.
Сир виходить схожим на знаменитого «Янтар», тільки набагато смачніше і корисніше!
Для приготування сиру потрібно:
– 0,5 кілограма жирного сиру;
– одне яйце;
– 100 грам масла вершкового;
– половина чайної ложки соди;
– чайна ложка солі.
Приготування:
Додати в сир яйце, масло, соду і сіль.
Сир подрібнити блендером до отримання однорідної маси, можна пропустити кілька разів через м’ясорубку. Це робиться для того, щоб сир вийшов однорідним, без вкраплень сиру.
Отриману масу варити на водяній бані, постійно помішуючи, поки маса не розплавиться і стане тягучою.
При бажанні у сир можна додати кріп або іншу зелень.
Гарячу сирну масу перекласти у форму, змащену маслом.
Як тільки сир охолоне – можна їсти.
Приємного Вам апетиту!
