Не поспішайте занадто рано викопувати моркву і буряк теж. Навіть а вересні вони чудово ростуть, а якщо викопати з землі не до кінця дозрілі коренеплоди, то вони будуть погано зберігається. Оптимальний час для збирання врожаю — це сухий осінній день, в температурою повітря в межах від +4 до -6 °C.
При температурі повітря вище 15 °C відбувається інтенсивне накопичення каротину, сухих речовин, цукрів і ферментів в цьому овочі.
Пізні сорти потрібно прибирати до початку регулярних заморозків. Викопувати моркву під дощем, коли мокро і бридко, втім як і будь-які інші коренеплоди не рекомендується. Вони будуть дуже погано зберігатися і гнити.
Будь-які коренеплоди добре копати до настання затяжних дощів і заморозків (у кожному регіоні цей період свій), інакше можна втратити велику частину врожаю.
Викопувати моркву краще садовими вилами, щоб не пошкодити овоч. Можна і лопатою викопувати, головне копати так, щоб підняти нагору розпушений шар ґрунту разом з коренеплодами. А далі збирайте її струшуючи за гичку.
Розкладіть урожай в 1 шар на землі, щоб вона підсохла.
Прилиплу землю ні в якому разі не варто зіскоблювати ножем або ударяти морква один про одного. Шкірку можна дуже легко пошкодити і моркву буде погано зберігатися.
Наступний етап роботи — видалення бадилля.
Це можна зробити кількома способами:
Способів багато і всі вони життєві, тому що все це не вигадане, а радили мені знакові садівники, у яких урожай зберігається дуже добре. Якщо у вас є виття спосіб зберігання моркви, діліться у коментарях.
Обов’язково прийміть до уваги, що не обрізані і залишені на кілька годин морквяні листя здатні викликати млявість всього коренеплоду.
Коли копати моркву.
Моркву можна починати викопувати з кінця вересня, в жовтні і до настання осінніх заморозків, після того, як викопаєте картоплю. Бажано закінчити прибирання моркви до настання стійких холодів. Хоча сама по собі вона не боїться заморожуванням і може чудово жити на землі і під першим снігом, і бадилля при цьому буде радувати своєю зеленню.
Деякі садівники-городники намагаються тримати моркву на грядках подовше, щоб скоротити термін зимового зберігання. А поодинокі городники залишають овоч зимувати а грядці, за умови, що грядка з піску і торфу.