Горіхи на дачній ділянці – звичайно, уже не екзотика, але й не такі часті гості, як варто було б. Всьому виною, безумовно, клімат середньої смуги, що вимагає неабиякої частки майстерності від садівників: виростити фундук, волоський горіх або мигдаль в таких умовах досить складно. Втім, набагато легше, ніж, наприклад, ліщину – не окультурений вид фундука, який зрідка зустрічається у продажу в якості саджанця. Що потрібно знати, бажаючи виростити в середній смузі горіхи?
Як виростити фундук з горіха?
Фундук (та сама ліщина, але дещо модифікована), можливо, слід вважати найбільш зручним горіхом для його вирощування в середній смузі без особливих навичок у садівника. Він непогано приживається, урожай дає нехай і не такий високий, як на батьківщині, але цілком достатній для того, щоб поласувати домашніми горішками. Але щоб досягти в цьому максимального результату, необхідно дотримуватися деяких правил і дотримуватися порад професіоналів.
- По-перше, Ви, звичайно, можете спробувати виростити горіх з горіха – позбавити кілька примірників оболонки і опустити у підготовлений грунт, проте схожість їх неможливо передбачити. Куплений в продовольчому магазині фундук найчастіше вже пройшов температурну і не тільки обробку, а тому практично не придатний до пророщуванню. Тому краще всього звернутися в спеціалізований магазин і придбати маленькі, не так давно зібрані горішки.
- Ймовірність їх схожості буде максимальна, якщо Ви попіклуєтися цим питанням в середині осені, і насіння будуть зібрані прямо перед продажем. Якщо трапилося так, що горіхи залежалися (у Вас або у продавця), їх необхідно обов’язково стратифікувати: підготувати до посіву, «розбудити». З цією метою в контейнер насипається велика кількість чистого піску, пропущеного через сито, а ще краще – пропеченого в духовці (це знезаразить його). Пісок зволожується, але не заливається водою, і в нього опускаються ядра фундука. Перебувати тут вони повинні не менше 110-120 діб, при цьому контейнер повинен стояти у прохолодному (8-10 градусів) темному місці – ідеально підійде комора.
- Через кожні 25-30 днів горіхи разом з піском пересипають в ін. контейнер, щоб забезпечувати їм легке провітрювання.
- Після проведеної стратифікації фундук можна висаджувати: для цього ядра заглиблюють в землю на 5-7 см, між ними відстань майже не витримується: на 1 кв. м. можна висіяти до 45-50 горіхів. При посіві важливо дотримати склад грунту: забезпечити фундуку достатньо кількість піску і дренажної суміші, оскільки він любить пухкі, повітряні ділянки. Посів здійснюється навесні, ближче до кінця квітня, пікуються сходи тільки через рік.
- Освітленість ділянки, на якому буде жити горіх, особливої ролі не грає, хоча сильне затінення йому небажано, а ось постійне розпушування обов’язково потрібно здійснювати. Також важливо не забувати про своєчасний полив: як тільки земля пересихає навколо місця посіву, її знову зволожують. І, звичайно, до тих пір, поки молоде деревце не витягнеться на 15-20 см від землі (а це не раніше, ніж на майбутній рік), з ділянки постійно видаляють бур’янисту траву, яка може забити фундук. В цілому ж, подальше його вирощування труднощів не представляє і полягає лише у своєчасному поливі, а також рідкісному (1-2 рази на рік) внесення добрив (органіка, краще традиційний компост). При необхідності фундук можна пересадити на нове місце – він спокійно переносить цю процедуру.
Як виростити волоський горіх з горіха?
- Вирощування волоського горіха в середній смузі трохи складніше, ніж вирощування фундука, хоча ці схеми мають чимало спільних рис. По-перше, для забезпечення максимальної схожості, горіхи також рекомендовано купувати в спеціалізованих точках, а не використовувати ті, що пропонують продовольчі магазини. Ядра повинні легко вилучатися з шкаралупи, а після вилучення їх розкладають під прямими сонячними променями на 24-36 год.
- По-друге, так само, як і фундук, волоський горіх повинен пройти етап обов’язкової стратифікації в піску: схема дій не змінюється – в контейнер так само засипається очищений, просіяний і пропечений пісок, з ним змішуються ядра волоського горіха, і зволожуються, після чого ємність несеться у прохолодне і темне місце. Термін витримки становить 90-100 діб, температуру не можна опускати нижче 7 градусів.
- Посів волоського горіха у відкритий грунт теж здійснюється в середині весни, при цьому ядро укладається ребром і заглиблюється на 10 см. Краще всього спочатку викопувати вузьку маленьку лунку, а потім засипати горіх землею – так Ви збережете рихлість субстрату над ядром, внаслідок чого проростати йому буде значно простіше. Якщо на вулиці тепло, сходи з’являться до середини 2-го тижня, при перепадах погоди момент може затягнутися і до початку 3-го тижня. У будь-якому випадку, 1-ий рік всі кущики будуть рости разом, поки не зміцніють для пересадки. Зазвичай її пересаджують наступної весни, коли стрижневий корінь досягає 30 см в довжину. При викопуванні волоського горіха потрібно зберегти навколо кореня ком землі, що допоможе не нашкодити рослині.
- В процесі вирощування волоського горіха в середній смузі існує важливий нюанс: це щеплення молодого деревця. Справа в тому, що якщо Ви вирішили виростити горіх з горіха, як би Ви не намагалися створити йому комфортні умови, він не збереже основних якостей материнського куща і почне приносити врожай досить пізно. Тому потрібні живці з вже плодоносивших дерев, бажано, віку 3-4 років. Після такої процедури можлива поява плодів вже на 7-ій рік життя дерева, а якщо щорічно проводити його обрізку, то на 5-ий.
- Важливий момент – зимівля. Волоський горіх її переживає непогано, однак професіонали радять додатково вкривати землю щільною тканиною, старанно закриваючи прикореневу зону стовбура. Також на переносимість холодів впливає догляд за деревцем в кінці літа – тут бажано зменшити інтенсивність поливу, оскільки починається зміцнення і потовщення стовбура, а активна поставка води простимулює зростання вгору.
Як виростити горіх з горіха незалежно від того, який саме горіх обраний? Обов’язково стратифікувати насіння, де б Ви їх не придбали цей фактор є основоположним для схожості насіння, так і для майбутнього врожаю. І, звичайно, не забувати про нюанси догляду за кожним окремим горіховим деревцем: особливості поливу, хімічного складу грунту і підгодівлі.
