Пирожки «Сабанские»

Очень вкусные пирожочки с мясом получились! Хочу вас угостить, а рецепт теста попался мне как-то на страницах газеты "Готовим вкусно". Его автор Сабанская Людмила, поэтому и пирожки так названы. Это тесто никогда не подводит, испытала на себе!
для теста:
2 стакана кефира,
1 яйцо (для смазывания)
1 пачка маргарина (250)
1 ч.л. соды,
5 ст. муки.

Муку просеиваем, насыпаем горкой, в горке делаем углубление, добавляем размягченный маргарин ( не топить), рубим в крошку до получения манной крупы.Вливаем кефир постепенно, растворив в нем соду, соль, быстро все смешиваем, муки больше не добавляем . Хорошо вымешиваем, ставим на 30-40 минут в холодильник. И все, можно выпекать! Готовность узнаем по золотистому цвету! Начинки разные! Если рецепт уже присутствует, пожалуйста дайте знать, удалю!
Приятного аппетита![img]

[/img]

Леночка (Елма)вот такое тесто, или ты просила в разломе самого изделия?

Елена, очень аппетитные пирожки nyam2

И тесто интересное good

Спасибо, забрала Rose

корделия
Леночка, какое тесто интересное и легкое в приготовлении! good2

И пирожочки золотистые какие получились! good

Спасибо за рецепт! girl_in_love

Забираю с удовольствием! Rose

Красивые какие! А тесто не сильно жирное получается? girl_claping

корделия
Ленусь, пирожки - красавцы!!!! good2

Тесто очень понравилось. girl_claping

Забираю!

Спасибо!

Лена, пирожки и правда красивчики!!! Wink

Спасибо большое! girl_claping

корделия
Лен, пеку пирожки, в основном, дрожжевые, про кефирные слышала, но не сподобилась ни разу. unknown

Надо попробовать. Такие уж они у тебя красавцы! good

Пирожки красивые, аппетитные! nyam2

В закладочки с благодарностью Romashki

Леночка,спасибо за пирожочки! Rose

Забираю в закладочки. good2

Лерочка, Леночка, Людочка,Олечка, Викуся, еще одна Олечка, Ренаточка, Наташенька! Дорогие мои, спасибо за отзывы! Я еще толком не умею с цитатами работать, поэтому от души всех Вас благодарю и рада, что вы зашли ко мне! Yahoo!

Леночка, тесто жирненькое! Совершенно верно подметила! Wink

Постараюсь выложить фото теста! Wink

Леночка как кстати girl_claping

У меня кефир пропадает, а тут такой замечательный рецепт теста! good2

спасибо дорогая girl_in_love

спасибо интересный рецепт а тесто немного слоенное Rose

античная роза писал(а):

Леночка как кстати girl_claping

У меня кефир пропадает, а тут такой замечательный рецепт теста! good2

спасибо дорогая girl_in_love

Ирочка, рада тебя видеть и читать отзыв! sharik

Тесто хорошее, и выпечка вкусненькая! nyam2

Наздоровье! nyam2

Аллочка, пористое скорее! спасибо, что заглянула! Wink

Леночка, покажите нам разлом, пожалуйста!

До чего ж аппетитные пирожки получились! nyam2

Непременно попробую! nyam2

корделия
Леночка!
Такие соблазнительные пирожки!
И интересный рецепт теста.
Ленуль, объясни, пожалуйста, как ты придаешь треугольную форму пирожкам?
Шов снизу идет? Embarassed

Леночка, покажите нам разлом, пожалуйста!
Леночка, попробую! Wink

До чего ж аппетитные пирожки получились!
Непременно попробую!
Малгосенька, на здоровье! nyam2

Ленуль, объясни, пожалуйста, как ты придаешь треугольную форму пирожкам?
Светочка, кругляшку защипываешь до середины, а остаток защипываешь перпендикулярно! Швом вниз кладем!Когда буду печь, постараюсь сфотографировать! Wink

корделия писал(а):

постараюсь сфотографировать!

Будем ждать с нетерпением...

Наверняка вкусно, единственное "но" - маргарин. Он не всем подходит и вообще не бузупречен с диетологической точки зрения. Со сливочным маслом не пробовали? Спасибо.

чук-гек писал(а):

Со сливочным маслом не пробовали?

Пробовала! good

Отлично получается! Wink

чук-гек писал(а):

и вообще не бузупречен с диетологической точки зрения

А масло сливочное,значит, безупречно?? girl_haha

Sarahanda писал(а):

А масло сливочное,значит, безупречно??

корделия
Очень удачное тесто! Быстро и просто, всегда получается. Я маргарин прямо из холодильника тру на крупной терке и перетираю его с мукой в крошку, так гораздо быстрее и никакой возни, потом в эту крошку добавляю кефир с содой или нежирную сметану. Начинка любая, очень вкусно с печенью. Я вот с такой делаю, только без яйца. http://forum.say7.info/topic4337.html
Спасибо, прекрасный рецепт выставили, многие хозяюшки оценят! Rose

goi писал(а):

Спасибо, прекрасный рецепт выставили, многие хозяюшки оценят!

Олечка, моя огромнейшая благодарность за доверие к рецепту! Romashki

СПАСИБО за отзыв такой теплый и за ссылочку на начинку, обязательно воспользуюсь! friends

Леночка очень аппетитные пирожочки! Да форма такая интересная!

корделия писал(а):

И все, можно выпекать!

Так ты их в духовке печешь? Красавцы! Надо попробовать, спасибо за рецепт!