Хороша кавомолка дозволить вам подрібнювати зерна для приготування свіжої домашньої кави. Чищення кавомолки може допомогти забезпечити ефективну роботу пристрою на довгі роки.
Типи кавомолок
Кавомолка – це пристрій, який подрібнює цілісні кавові зерна. Кавомолка подрібнює зерна до різної консистенції, від великої до дрібної, що робить її ідеальною, якщо ви плануєте готувати різні сорти кави в домашніх умовах. Цей пристрій буває двох видів: з ножами та з жорнами.
Ножова кавомолка
Подрібнювач включає два або три леза, що приводяться в дію невеликим двигуном, схожим на блендер. Коли леза обертаються на високих швидкостях, вони подрібнюють кавові зерна. Крім кавових зерен, ви можете використовувати ножову кавомолку для подрібнення спецій. Одним із недоліків використання кавомолки для подрібнення кави є те, що вона може давати нерівномірну масу.
Кавовий млин
Такий млин призначений виключно для подрібнення кавових зерен. Кавомолки містять верхній контейнер для зберігання кавових зерен, званий бункером для зерен, та нижню секцію кавомолки. Кавомолка подрібнює зерна між двома жорнами, що обертаються: внутрішнім центральним і зовнішнім. Такі кавомолки виробляють кавову гущавину однакового розміру.
Чому ви повинні чистити кавомолку
Важливо регулярно чистити кавомолку, щоб ваша кава була смачнішою і щоб кавомолка продовжувала добре працювати для вас:
- Олії. При подрібненні кавових зерен виділяються олії. Кавові олії будуть скупчуватися в кавомолці, а згодом олії стануть несвіжими та прогірклими, видаючи незвичайний запах. Несвіжа олія вплине на смак кавової гущі та на остаточне заварювання кави.
- Наростання кави. Частинки старої кави та кавовий пил накопичуються у кавомолці, впливаючи на смак кавової гущі та кавову заварку. Якщо ви використовуєте кавомолку для подрібнення спецій, залишки спецій також будуть збиратися в кавомолці, впливаючи на смак вашої кави.
- Зношування. Старі олії та шматочки кави, що накопичуються в кавомолці, також зношують лезо. Це вплине на продуктивність та термін служби вашої кавомолки.
Як почистити ножову кавомолку
- Засипте в кавомолку рис. Найпростіший спосіб почистити кавомолку з лезами – наповнити кавомолку сирим рисом, доки леза не покриються.
- Пропустіть рис через кавомолку. Пропустіть рис у кавомолці близько хвилини – рис збере олії та видалить зайву кавову гущу. Висипте рис із кавомолки.
- Повторіть процес. Насипте ще рису і повторюйте процес, поки кавомолка не стане чистою.
- Протріть кавомолку. Відключіть кавомолку від мережі, потім протріть внутрішню частину кавомолки вологою ганчіркою або паперовим рушником. Переконайтеся, що вичистили всі щілини.
Як почистити кавомолку-млин
- < li>Очистіть бункер. Після вимкнення кавомолки від мережі вийміть бункер для зерен та очистіть його від кавових зерен. Очистіть внутрішню частину бункера мильною водою.
- Видалить усі частини. У кавомолці видаліть всі знімні пластикові і гумові деталі, включаючи камеру подрібнення, і промийте їх мильною водою. наприклад, зубну, щоб видалити залишки кавової гущі, що застрягли в куточках і тріщинах жорнів. Ви можете використовувати зубочистку для будь-яких важкодоступних щілин.
- Протріть жорна злегка вологим рушником.
- Очистіть жолоб, яким кавові зерна подаються з бункера для зерен в кавомолку. Ватний тампон – хороший інструмент для цієї мети. Зачекайте, поки всі деталі кавомолки повністю висохнуть, перш ніж збирати її, щоб уникнути іржавіння кавомолки.
