Ви давно мріяли про мультиварці? І ось одного разу ваші бажання здійснилися! Ви раді цій бажаною купівлі, тому що впевнені, що з такою помічницею зможете готувати корисні страви і радувати ними своїх домочадців. Почніть освоєння мультиварки Редмонд або іншого виробника з приготування гречаної крупи, ви здивуєтеся, якою смачною може бути з неї каша. Зварена за допомогою мультиварки, вона вийде більш ніжною, розсипчастою і смачною порівняно з приготовленої на газу. Як варити гречану крупу за допомогою мультиварки на воді, молоці і в пакетиках?
Склад і калорійність гречаної крупи
Для вирощування гречки не застосовують ніякі добрива, тому її зерна екологічно чисті. Гречана крупа є живильним, тому підкріпившись нею, ви забезпечите себе енергією на тривалий час. Корисні властивості зерен гречки дозволяють їх використовувати для харчування при лікуванні різних хвороб і приготування страв для дієт для схуднення. В 100 г продукту міститься близько 307 ккал. Гречка містить більше мінеральних речовин, вітамінів, ніж інші каші. До її складу входять:
- легкозасвоювані білки – 16%;
- вуглеводи – 30%;
- жири -3%;
- мінерали – фосфор, мідь, залізо, цинк, кальцій, калій, йод, нікель, магній, кобальт, бор;
- вітаміни – РР, групи В, рутин;
- клітковина – 1,3%;
- крохмаль – 70%;
- цукор – 2,5%;
- кислоти – щавлева, яблучна, лимонна.
Як варити смачну гречку в мультиварці: рецепт приготування з фото
Мультиварка допоможе господиням зварити смачне, розсипчасте або ж в’язке страва з гречаної крупи. Для приготування зерен гречки використовують воду або молоко. Каша вийде особливо смачною, якщо варити її з м’ясом, грибами. Перед використанням гречаної крупи для приготування гарніру її перебирають, видаляючи дрібні камінчики, а потім промивають декілька разів холодною водою. Розглянемо основні рецепти страв з гречкою для мультиварки:
Гречка в мультиварці на воді
Якщо необхідно, щоб каша вийшла розсипчастою, то для її приготування беруть води в 2 рази більше, ніж кількість зерен гречки. А для приготування в’язкого страви використовують ще більшу кількість рідини. Щоб каша вийшла більш смачною, розсипчастої, крупу прогрівають кілька хвилин на сухій розігрітій сковороді. Щоб зварити крупу за допомогою мультиварки, треба затратити до 35-40 хвилин. Під час цього процесу відкривати кришку мультиварки не можна, щоб не отримати опік від пари.
Інгредієнти:
- гречана крупа – 210 г (1 склянка);
- вода – 400 мл;
- трохи вершкового;
- сіль.
Приготування:
- Перебрані зерна гречки промийте 3 рази.
- Насипте крупу в каструлю.
- Продукт залийте водою, додайте олію.
- Посоліть.
- Встановіть на панелі управління мультиварки програму «Каша на воді» або «Гречка».
- Розкладайте готовий продукт по тарілках, їжте.
Рецепт приготування гречки на молоці
Для малюків, дорослих відмінним сніданком стане гречана каша на молоці. Це корисне і дієтичне блюдо наситить організм кальцієм та іншими корисними, поживними речовинами. Спробуйте приготувати молочну гречану кашу за допомогою мультиварки. Зварена таким способом, вона має ніжний, неповторний смак і аромат, тому сподобається навіть вибагливим гурманам.
Інгредієнти:
- гречка – 210 г (1 склянка);
- молоко – 500 мл;
- цукор – 50 г;
- масло вершкове – невеликий шматочок;
- сіль;
- вода – 250 мл
Приготування:
- Переберіть і промийте зерна.
- Насипте їх у чашу мультиварки, влийте воду, молоко.
- Додайте в ємність використовуваної побутової техніки масло, цукор, сіль.
- Встановіть на панелі мультиварки режим «Молочна каша».
- Після звукового сигналу про завершення процесу варіння залиште кашу в мультиварці ще на 5 хвилин.
Як варити гречку в пакетиках на пару
На полицях магазинів продаються зерна гречки в невеликих пакетиках для варіння. Упакований в них продукт вже промитий і очищений від камінців та сміття. Щоб його приготувати, спочатку закип’ятіть воду в мультиварці і потім покладіть в окріп розфасовану крупу, 1 ч. л. солі. Далі вибирайте на панелі даної побутової техніки програму «Варка на пару» і часом 25 хвилин. Після приготування обережно вийміть пакет з мультиварки, розріжте його виделкою, їжте.
Як змінюється обсяг гречки при варінні
Під час процесу приготування гречки її об’єм збільшується в 2 рази, тому з 200 г гречаної крупи виходить після варіння 600 г готового страви. Щоб зварити гречку для 4 чоловік, треба взяти 1,5-2 склянки крупи, а якщо треба готувати обід на родину, яка складається з 2 батьків і 2 дітей, то цілком вистачити 1 склянки зерен гречки.
Відео: в якій пропорції і скільки варити гречку в мультиварці
Немає нічого простіше, ніж зварити смачну страву з зерна гречки за допомогою мультиварки. Щоб це зробити, вам треба тільки насипати всі інгредієнти в чашу даної побутової техніки і вибрати необхідний режим на її панелі управління. Після цього вам не потрібно стежити за процесом варіння, тому можете йти відпочивати, займатися іншими справами. Подивіться на відео, як мультиварка допомагає легко і швидко зварити гречану кашу. Такий спосіб варіння зберігає корисні речовини продукту і робити його смачним, ніжним.
<!–
