Яблука самі по собі – смачний джерело корисних речовин. Однак є спосіб зробити їх ще корисніше і смачніше – запекти в мультиварці. Такий метод приготування робить яблуко більш засвоюваним для нашого шлунку, що дуже важливо для маленьких їдців, чий животик ще не готовий перетравлювати свіжі фрукти, і великих гурманів, які мають проблеми з травним трактом. Ми пропонуємо вам розширити свій раціон з допомогою смачних і при цьому простих рецептів запечених яблук в мультиварці.
1) Швидкий рецепт запечених яблук
Візьміть 5 середніх або 7 невеликих яблук, промийте їх під проточною водою, очистіть шкірку (можна не очищати) і виріжте у них серединку (з боку хвостика). У підготовлені таким чином яблука засипте по чайній ложці цукру і по невеликому шматочку вершкового масла (за бажанням). У чашу мультиварки налийте 40 мл води, викладіть в неї яблука. Тепер зніміть паровий клапан і запікайте фрукти 20-25 хвилин в режимі «Випічка». Вийнявши готові яблука з мультиварки, присипте їх корицею і/або цукровою пудрою.
2) Запечені яблука з бананом
У попередньо вимитих яблук (4 шт.) вирізати серединку. Половину очищеного банана розділіть на 4 частини, розрізавши його вздовж. Тепер вставте в кожне яблуко по шматочку банана, якщо потрібно, трохи примніть його, щоб він не виступав. Додайте туди по чайній ложці меду і присипте корицею. Викладаємо заготовки в чашу, наповнену невеликою кількістю води, і запікаємо їх в режимі «Випічка» 15 хвилин. Готову страву можна посипати цукровою пудрою, тертим шоколадом або полити карамеллю, соусом їх соку і води, що утворився при приготуванні яблук.
3) Яблука, запечені з сухофруктами
Почніть з підготовки сухофруктів: вимийте 1 ст. л. родзинок, 3 шт. кураги замочіть на 10 хвилин і дрібно поріжте, 50 г волоських горіхів підсушіть і подрібніть. У 4-5 вимитих і обсушену яблук зріжте верхівку з хвостиком (шапочку), акуратно виріжте серцевину. Отримані «кишеньки» заповніть шматочками сухофруктів і горіхами, додайте кориці і ложку цукру. Кількість цукру коректуйте по своєму смаку або за солодощі яблук. Запікайте яблука в мультиварці 40 хвилин. Готовий десерт присипте пудрою або полити рідким медом.
4) Запечені яблука з сиром
Для початку підготуємо начинку десерту: беремо яйце, відокремлюємо жовток і розтираємо його з 1,5 ст. л. цукру. У цю суміш додаємо щіпку ваніліну і кориці, 250 г протертого сиру. До цього складу за бажанням можна додати столову ложку розпарених родзинок. Тепер готуємо 4 яблука вже описаним вище способом: миємо, підсушуємо і акуратно, щоб не проткнути наскрізь, гострим ножем виймаємо серединку з кісточками. Підготовлені фрукти фаршируємо сирною начинкою і готуємо 40 хвилин в режимі «Випічка». Подаємо десерт зі сметаною або ягідним варенням.
Представлені нами рецепти можна з’єднувати, доповнювати та вдосконалювати згідно перевагам тих, для кого ви їх будете готувати. До того ж візьміть на замітку, що запечені яблука – це ще й дієтичне блюдо. Тому їм можна побалувати себе під час дієти.
