Добрый вечер! Уважаемые господа и дамы, срочно требуется помощь зала! После снятия мезги уже 7 дней такая картина, запах резкий, но если налить в кружку, то приятный вишнёвый, сладость уменьшается, крепость 8 градусов. Стою на распутье снимать с осадка или отправить в уксус? Что посоветуете? Буду очень благодарна советам.
