Грибная заготовка (+ грибная икра)

ольгуньчик1
Олечка, только зашла на сайт, отвечаю:
9% уксуса надо брать в 7 или 8 раз больше, чем 70% -го, т.е. 7 чайных ложек. В 1 столовой ложке 3,5 чайных ложек жидкости, следовательно, 2 ст. л. на 1 л икры. Но в заготовках количество уксуса в расчете на 1л и 0,5 л не очень отличается. Вот такой парадокс, не только мной замечено. Я бы положила 1,5 ст.л. на 0,5 л.