Молоки осетровых. Жарим... Тушим в соусе... Делаем салат...

Наша Таня писал(а):

По виду похоже на печень, например трески.

Да, Таня, по консистенции, когда её кушаешь, она похожа на печень трески
Она продается в замороженных брикетах и про неё надо спрашивать у продавцов, т.к. она очень неприметная на вид...
Удачи...