Выпекаем в разогретой духовке (140-150°С) 15 минут. Но, тут кто-то советует 170-180°С и 12 минут. Смотрите по своей духовке. Я делала именно так. Дверцу я не открывала и листы не переворачивала. Так тоже советуют некоторые кулинары. Достаём и сразу их убираем с листа. Они остынут и будут легко сниматься. У меня получились невысокие, но с юбочкой, ну, это мои первые всё-таки макаронс.
