Великодні свята можливо і закінчились давно. Але от небезпека харчового отруєння тільки зростає з приходом літа. Усі вже навіть встигли відвідати лісок чи сусідні парки, щоб відкрити сезон шашличків і відпочинку на природі, але влітку такі розваги можуть приховувати в собі серйозну небезпеку. Варто знати, що робити, якщо вас спіткає лихо і ви стикнетесь з отруєнням, адже береженого…
Тепла пора року для якості їжі не найкращий варіант, особливо коли ця їжа незрозумілого походження (милі бабусі біля будинку), вона не перевірена відповідними службами (симпатичні кіоски біля дому) або ви просто забули, що при високій температурі харчові продукти зберігаються протягом значно меншого терміну. Також влітку з’являється величезна спокуса у вигляді смачнючих та корисних сезонних ягід і фруктів, що наповнюють всі супермаркети, магазинчики, палатки і переходи, але можуть містити шкідливі пестициди. Особливо це актуально для жителів мегаполісів, міст і містечок, де неможливо бути впевненим на 100% у продуктах, які купуєте і у продавцях, що їх продають.
По-перше, не купуйте в сумнівних місцях, особливо рибу і м’ясо. Краще взагалі нічого не купувати в неперевірених продавців! Продавці продають, а от про термін придатності, який вийде уже ввечері, скоріш всього «забудуть» повідомити покупця. Важливо пам’ятати про якість фруктів, які можуть містити багато хімічних речовин, шкідливих для вашого організму. Можливо, переплата на кілька гривень за більш якісний продукт в результаті дозволить вам зекономити на лікуванні та збереже нерви.
По-друге, слідкуйте за терміном пакування/виготовлення продуктів і уточніть у продавця скільки варто зберігати куплене. Перевірте інформацію відповідно до санітарних вимог (така є на спеціалізованих урядових ресурсах та контролюючих органах). І краще перевірити її по стандартах дитячого харчування, якщо з вами будуть діти і вони їстимуть те ж саме. З різними соусами влітку будьте обережними, зберігайте відповідно до умов і використовуйте уже безпосередньо перед вживанням страви, якщо це виїзд на природу. На протибактеріальний ефект алкоголю надій не покладайте, при отруєнні він тільки погіршить ситуацію.
По-третє, ризики часто недооцінюються і профілактика в наших людей чомусь не в пріорітеті, а завжди працює правило «та якось воно буде». Якщо у вас ніколи не було отруєння організму – ви щасливчик. Ніхто вам не порадить пережити такий досвід і ми не радимо. Якщо перші два пункти немає можливості виконати на всі 100 і ризик залишається, нехай з вами завжди буде ентеросорбент – засіб, що зв’язує екзо- і ендогенні токсичні речовин в шлунково-кишковому тракті, шляхом адсорбції.
Ентеросорбенти бувають різні: деякі ефективніші і згодяться для попередження або усунення серйозних наслідків отруєння, а деякі допоможуть хіба, що при переїдання і то, якщо випити цілу упаковку. Вся справа в діючій речовині, а це може бути природній сорбент пектин, активоване вугілля або ж діоксид кремнію. Форма також важлива, і для ефективності, і для уподобань по прийому для кожної конкретної людини, особливо дитини: гель, порошок для розчинення у воді, таблетки.
Як обрати? Краще знати напевне, якщо вже мова про здоров’я ваше чи дітей і мати в аптечці комбіновані природно-мінеральні засоби, як наприклад Ентероклін від «Елемент здоров’я». Він поєднує в собі пектин і хітозан – природні сорбенти, лактулозу – пребіотик,для швидшого відновлення мікрофлори кишківника після виведення токсинів, високодисперсний діоксид кремнію – речовина, що має високу сорбційну здатність і не розчиняється в травному тракті, тобто повністю виводиться разом із адсорбованими токсинами природнім шляхом.
Форма Ентероклін також сприяє дієвості, оскільки при прийомі розчиненого у воді препарату, компоненти починають діяти відразу при потраплянні в організм. Багатьом, випити розчин простіше ніж приймати гель чи ковтнути таблетку, особливо дітям. Попри те, що це не лікарський засіб, а дієтична добавка (ТУ У 10. 8-38405950-005:2016), радимо проконсультуватись із лікарем перед прийомом, оскільки у кожного індивідуально можуть бути протипоказання до компонентів препарату.
Не дайте сезонним несподіванкам зіпсувати ваш відпочинок!
