Рулет з маком з листкового тіста

Рулет с маком из слоеного теста

Пропонуємо вам декілька простих, але незамінних рецептів приготування рулету з маком з магазинного листкового тіста. Випічка виходить неймовірно смачною, запашною і прекрасно підійде до щоденного чаювання.

Рулет з маком з листкового дріжджового тіста

Інгредієнти:

  • листкове дріжджове тісто – 600 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 1 ст.;
  • мак – 1 ст.;
  • вода фільтрована– 0,5 ст.

Приготування

Мак попередньо промиваємо і викладаємо в глибоку мисочку. Потім заливаємо фільтрованою водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Проварюємо 5 хвилин, а потім знімаємо посуд у плити, накриваємо зверху кришкою і наполягаємо 13 хвилин. Після цього викидаємо його в ситечко і залишаємо стікати. Далі знову викладаємо його в миску, засипаємо цукром і перемішуємо. Тепер перекручуємо кілька разів через м’ясорубку і переходимо до формування рулету. Для цього тісто заздалегідь розморожуємо і розгортаємо в тоненький пласт. В окремій ємності кип’ятимо свіжу воду, додаємо в неї кілька ложок цукру і чекаємо, поки він повністю розчиниться. Гарячим солодким сиропом змащуємо тісто і зверху щільним шаром викладаємо рівномірно макову начинку. Потім звертаємо тісто в тугий рулет і нарізаємо його невеликими шматочками. Духовку заздалегідь запалюємо і прогріваємо до температури до 210 градусів. Деко скроплюємо водою і викладаємо на неї наші булочки. Яйце збиваємо виделкою і промазуємо кожну заготовку. Відправляємо деко в духовку і випікаємо рулети з маком з готового листкового тіста 30 хвилин до зарум’янювання.

Рулет з маком з листкового бездріжджового тіста

Інгредієнти:

  • молоко – 100 мл;
  • Рулет с маком из слоеного теста

  • пудра цукрова, дрібна – 1 ч. ложка;
  • масло м’яке вершкове – 60 г;
  • цукор – 100 г;
  • мак– 150 г;
  • тісто листкове бездріжджове – 1 кг.

Приготування

Листкове тісто заздалегідь розморожуємо, а цим часом робимо начинку для рулету. У невеликій сотейник наливаємо молоко і кидаємо шматочок вершкового масла. Ставимо посуд на мінімальний вогонь, всипаємо цукор і проварюємо на повільному вогні. Мак подрібнюємо у блендері, додаємо в гаряче молоко і ретельно перемішуємо. Тушкуємо на плиті хвилин 10 до однорідного стану. Стіл припорашиваем борошном, викладаємо тісто, розгортаємо його, розподіляємо начинку і формуємо щільний рулет. Деко застеляємо пергаментом, промазуємо вершковим маслом і викладаємо нашу заготовку. Відправляємо в духовку на 23 хвилини. Готовий рулетик остуджуємо і ріжемо на шматочки.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/99378-rylet-z-makom-z-listkovogo-tista/