Куркума – це рослина, сімейства імбирні, багаторічна. Нагадує зовні очерет з метровим зростанням.
Ще з давніх-давен вона вживалася як пряність. Назва ж отримала в XVIII столітті. Її застосовували в церковних обрядах, а потім як добавку в їжу і лікарський препарат.
Робиться приправа з бічних відростків на кореневище. Їх сушать і перетирають в порошок оранжевого кольору.
Користь куркуми
Вона має властивість уповільнювати процеси окислення і запалення організму. Працюючи, як антибіотик, вона не діє негативно на печінку. При використанні даного засобу налагоджується робота шлунково-кишкової системи, відновлюється обмін речовин. Працюючи з шкідливими речовинами, при вживанні даної приправки, виводяться токсичні отрути.
В процесі досліджень і розробок, а також рад альтернативної медицини, були зроблені висновки, як приймати куркуму в медичних цілях:
— при артриті, додається в їжу столова ложка порошку;
— болі в шлунку – одна чайна ложка на один стакан води;
— опіки лікують, змішуючи сік алое з героїнею статті, у рівних пропорціях;
— при цукровому діабеті вживається пари раз у день суміш з 500 мг порошку і однієї таблетки мумійо;
— кровоточать ясна – полощуть, додану в склянку води одну чайну ложку;
— для виведення отруйних речовин з організму, приправу змішують з їжею;
— при простудних інфекціях у 30 міліграм теплого молока додають чайну ложку засобу;
— від нежитю рятує дим куркуми при палении;
— при фарингіті змішується по чайній ложці меду і куркума, розсмоктується суміш. Процедура проробляється три рази в день;
— при астмі, натщесерце змішується 1/3 чайної ложки приправи і стакан молока;
— при онкології необхідно вживати як приправу в стравах, збільшується шанс на одужання;
— при захворюванні очей використовують розчин: шість грамів порошку розмішують у пів літрі води, кип’ятять і залишається випаровуватися в половину. Суміш проціджують, і закопуються очі, знімаючи больові відчуття;
— при бажанні позбутися від зайвої ваги, куркума, зменшується потреба в солодкій і важкої їжі, поступово допомагаючи знижувати вагу, але і білки засвоюються краще.
Якщо врахувати, що лікувальні властивості куркуми для суглобів є майже панацеєю, то необхідно виконувати всі рекомендації по застосуванню і лікування. Вживання куркуми знижує больові атаки і прибирає запалення.
Найбільш прогресивним досягненням у лікуванні суглобів є золоте молоко. Ось тут детальніше про це.
Як приймати куркуму правильно, можна простежити в цьому рецепті.
«Золоте» молоко для суглобів
Лікувальний розчин готується дуже просто. Зібрати необхідні інгредієнти:
- пакетик (50 грам) приправки;
- сто мілілітрів води;
- мигдальне масло;
- молоко;
- мед.
Перемішана з водою куркума (сметанна щільність), підігрівається на невеликому вогні до закипання. Вариться 5-7 хвилин. В скляному посуді суміш зберігається в холодильнику. Весь процес лікування займе сорок днів, повторний курс робиться тільки через рік. В кип’ячене молоко додають одну чайну ложку готової суміші, 5-10 крапель олії мигдалю і одну чайну ложку меду.
Прекрасно зарекомендував себе нарівні і імбир в народних рецептах з куркумою.
Прекрасний рецепт: взяти наш порошок, роздроблений корінь імбиру і мед (всі в рівних співвідношеннях), все змішується. Приймається три рази в день по пів чайної ложці до їжі.
І ще один рецепт компресу.
Робиться суміш: куркума (чайна ложка), подрібнений червоний перець (пів чайної ложки), імбир розтертий (дві чайні ложки). Гаряче гірчичне масло додаємо поступово, до отримання желеподібного стану суміші. На приготовленої серветці або пов’язці суміш прикладається до ураженого місця на суглобі. Залишається такий компрес на два-три години.
Необхідно розглянути, чим корисна куркума для організму:
- у складі є набір вітамінів: А, С, К, Е, В1, В2, В3, В6, В9. Куркума насичена йодом, фосфором, кальцієм. У ній присутні ефірні масла;
- знижує кислотність шлункового соку;
- при застудах вщухає кашель;
- допомагає при запорах;
- є жовчогінну;
- проблеми шлунково-кишкового тракту;
- покращує травлення;
- посилює імунітет;
- знижує холестерин;
- потужний антисептик;
- виводить токсичні отрути;
- успішно протистоїть онкології;
- допомагає нормалізувати процес обміну речовин;
- велика кількість вмісту заліза підвищує рівень гемоглобіну;
- сприяє більш тривалий час залишатися молодим;
- при діабеті, знижує рівень цукру;
- покращує апетит;
- впливає на краще перетравлення жирної і важкої їжі.
Куркума чудово справляється з роллю спеції. В добу її можна вживати, приправляючи страви, одну чайну ложку.
У деяких випадках, рослина може не тільки підтримати здоров’я, але і нашкодити. Воно протипоказане при: алергії, непереносимості продукту, вагітності та пологах, присутності каменів у жовчному міхурі, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю, жовтяниці.
