Рулети з кабачків з сиром і часником

Рулеты из кабачков с сыром и чесноком

З простого буденного інгредієнта кабачки можна перетворити в головне надбання будь-літньої вечірки, зробивши з них закусочні рулети з часником і сиром. Легке вегетаріанську страву можна модифікувати в повноцінне гаряче блюдо м’ясоїда, схоже з лазаньєю. Про найцікавіші рецепти читайте далі.

Рулети з кабачків з помідорами і сиром

Інгредієнти:

  • кабачки — 340 г;
  • сир моцарела (боккочини) — 24 шт.;
  • томати черрі — 12 шт.;
  • листя базиліка — 24 шт.;
  • оливкова олія;
  • часниковий зубок.

Приготування

12 зубочисток помістіть в чашу з холодною водою. Кабачки наріжте тонкими пластинами, все повинно вийти також близько 12 штук. Розітріть часник в пасту з пучкою морської солі. Часникову пасту змішайте з маслом і змастіть їм кабачкові стрічки. На край кожної стрічки покладіть пару листочків базиліка, пару маленьких кружечків моцарели і помідор черрі. Поверніть кабачок в рулет, зафіксуйте зубочисткою і покладіть підрум’янитися на гриль.

Рулети з кабачків з сиром і часником

Інгредієнти:

  • кабачки — 350 г;
  • сир — 75 г;
  • сметана — 15 г;
  • часникові зубки — 2 шт.;
  • гілочка чебрецю.

Приготування

Кабачки наріжте на довгі і тонкі стрічки. Кожну стрічку викладіть на суху сковороду або гриль. Коли кабачки розм’якшаться, приберіть їх з вогню і охолодіть. Сметану розітріть з сиром до одержання густої і більш-менш однорідної маси. Посоліть сирну суміш, додайте розтертий часник і листочки чебрецю. Отриманий сирний крем нанесіть на кабачкову стрічку і поверніть її в рулет. Рулет зафіксуйте зубочисткою.

Рулет з кабачків з плавленим сиром

Інгредієнти:

  • кабачки — 240 г;
  • плавлений сир — 130 г;
  • часниковий зубок;
  • кріп — 4 гілочки;
  • шинка — 45 г;
  • томат (маленький) — 1 шт.

Приготування

Нарізані на стрічки кабачки швидко підрум’яньте на розігрітій олії і змастіть сумішшю плавленого сирка з кропом і часником. На одні з країв кабачкової стрічки покладіть кілька шматочків шинки і томату. Поверніть кабачки в Рулеты из кабачков с сыром и чеснокомрулет і заколіть зубочисткою.

Рулети з кабачків з фаршем та сиром

Інгредієнти:

  • курячий фарш — 380 г;
  • цукіні — 260 г;
  • зубки часнику — 2 шт.;
  • крем-сир — 85 м;
  • цибуля ріпчаста — 35 г;
  • томатний соус — 320 мл

Приготування

Спасеруйте шматочки цибулі з часником до прозорості. До засмажки додайте фарш і дайте йому схопитися. Змішайте курятину з сиром і змастіть отриманою сумішшю нарізані пластинами кабачки. Поверніть кабачки в рулет, викладіть у форму і залийте соусом. Готуйте рулети з кабачків з сиром і часником в розігрітій до 200 градусів духовці півгодини.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/98042-ryleti-z-kabachkiv-z-sirom-i-chasnikom/