БУЧ дієта — що це таке і для кого призначена, раціон харчування на тиждень

БУЧ дієта розроблена дієтологами і спортивними тренерами як спосіб оздоровлення організму і спалювання зайвих кілограмів. В її основі лежить Білково-Вуглеводне Чергування, звідси і назва. Дієту ще називають ротаційної. Спочатку вона була орієнтована на людей, що ведуть спортивний спосіб життя і бажаючих спалити зайвий жир, але залишити м’язову масу. Але з часом її трохи адаптували і змінили, тому сьогодні БУЧ дієта підходить не тільки спортсменам-атлетам, а й тим, хто просто хоче мати гарну підтягнуту фігуру. Однак у поєднанні із заняттями спортом дієта дає більше результатів.

В чому суть БУЧ дієти

В ротаційній дієті сенс полягає в чергуванні високо — і низькокалорійних днів у харчуванні. На першому етапі передбачається низька кількість вуглеводів в їжі, перевага віддається білків. Але довго організм не витримує, настає слабкість, а накопичені жирові відкладення використовуються як джерело енергії.

На другому етапі настає час висококалорійної їжі, щоб поповнити всі витрачені раніше запаси і прискорити обмін речовин.

Далі настає етап однакового споживання вуглеводів і білків, а потім – знову низькокалорійний. Таке чергування дозволяє спалювати зайвий жир досить швидко.

Зазвичай перед початком дієти встановлюють приблизний термін її дотримання. Це число повинне бути кратне чотирьом – саме стільки днів в кожному циклі:

  • перший і другий – низькокалорійні: можна спожити лише 0,5 гр вуглеводів на кожен кілограм маси тіла, але зате 3-4 гр білків;
  • третій день – висококалорійний: білок обмежується 1-1,5 гр, вуглеводи досягають 5-6 гр;
  • четвертий день – помірний, майже рівнозначний: білки вживаються в кількості 2-2,5 гр, вуглеводи – 2-3 гр (цей етап іноді пропускають);

Дієта буч меню на тиждень буде приблизно таким.

Раціон харчування по дієті БУЧ на тиждень

День
Опис

1-ий білковий
Сніданок може складатися з двох варених яєць з салатом. Його буде правильно заправити ложкою оливкової олії і лимонним соком. Чай або кава не повинні бути з цукром або молоком. Також підійде відвар шипшини або вода без газу.

На ланч пропонується нежирний сир, на обід – куряче філе і рагу з тушкованих овочів.

Вечеря може складатися з нежирної риби, приготованої на пару, і склянки кефіру.

2-ой білковий
Ранок почнеться з омлету, у який можна за бажанням додати зелень і креветки, знежиреного сиру з корицею і кави, чаю або шипшини без цукру.

На ланч підійде білковий коктейль. На обід – запечена риба і салат зі свіжих овочів на оливковій олії.

Вечеря складатиметься з курячої грудки і склянки ряжанки або кефіру.

3-ій білковий
Ранок варто почати з порції жульєна з грибів та курки на соусі з натурального йогурту, а також випити без цукру чай або каву. На другий сніданок – приготувати «білковий» салат з яєць, кальмарів і курячого філе, заправлених оливковою олією.

На обід з’їсти яловичину з тушкованими або свіжими овочами і грейпфрут.

На вечерю відварити кальмари і випити склянку кефіру.

4-ий вуглеводний
Сніданок буде складатися з вівсяної каші на нежирному молоці і банана.

Ланч повинен обмежитися будь-яким фруктом. На обід можна з’їсти запечену рибу з рисом в томатному соусі і овочевий салат. Рис краще брати бурий, салат заправити лимоном і оливковою олією.

На вечерю можна з’їсти тільки легкий овочевий салат і випити кефір або йогурт.

5-ий помірний
Сніданок буде смаковитою: з вівсяної або гречаної каші, двох яєць, кави або чаю – як і раніше без цукру.

На обід можна з’їсти скибочку сиру і хлібець. На обід – куряче філе або яловичину, як гарнір підійде рис з овочами.

Вечеря буде легким: з вареного кальмара зі сметаною низької жирності і сиру з зеленню. Пити можна тільки воду без газу.

6-ій білковий
За сніданком треба з’їсти омлет з куркою і овочевий салат. З напоїв – все як і раніше без цукру і молока. На другий сніданок підійде склянку кефіру або йогурту.

На обід можна запекти тунця і згасити овочі.

А на вечерю – з’їсти варене куряче філе зі склянкою кефіру.

7-ій білковий
Перший сніданок включає два варених яйця і нежирний сир з зеленню або корицею, а також чашку чаю або кави. Другий сніданок складається з білкового коктейлю.

На обід треба з’їсти яловичину з тушкованими овочами і трохи рису.

А на вечерю – відварений кальмар з брокколі і склянкою кефіру.

Це приблизна схема. Вона може бути складена інакше, але принцип чергування повинен зберігатися.

БУЧ дієта на місяць розраховується за такою ж схемою. Не обов’язково суворо дотримуватися цієї послідовності, продукти можна в межах одного і того ж дня циклу замінювати. Кількість білкових і вуглеводних днів теж може змінюватися в залежності від самопочуття.

При активному занятті спортом на вечерю крім кефіру або ряжанки рекомендується випивати білковий коктейль.

Як не завдати шкоди організму

Цикл зазвичай повторюють багаторазово, до досягнення бажаного результату. З кожним циклом буде спалюватися все більше жирів, при цьому не постраждає м’язова маса. Дієта не повинна погано позначатися на здоров’я, при нездужанні її можна підкоригувати індивідуально під свій організм.

Увагу. При наявності хронічних захворювань в області серця, печінки або шлунка до такого раціону вдаватися не можна.

Дієтологи рекомендують не занадто сильно скорочувати кількість споживаної жирної їжі. Навіть у низькокалорійні дні мінімальну кількість жирів не повинна бути нижче 30 гр в день. В цьому випадку організм не буде відчувати сильну слабкість і виснаження. Меншу кількість жиру погано позначиться на стані волосся, нігтів і шкіри.

Їжа, багата білком

При виконанні першого циклу зазвичай не відчувається слабкість, оскільки організм знаходить внутрішні запаси енергії, використовуючи накопичений в ньому глікоген. Довести до його повного зникнення не можна, це стан буде небезпечним для організму.

Схему чергування днів кожен підбирає індивідуально. Не обов’язково, щоб вони були рівними. Іноді в будні дні послідовники цієї дієти сидять на білковій їжі, а у вихідні переходять на продукти, багаті вуглеводами.

Білки є будівельними блоками для м’язів

Зазвичай правильне для організму чергування встановлюється шляхом експериментів. На першому етапі можна спробувати схему в два білкових дня і один вуглеводний, з поступовим збільшенням кількості білкових днів. Досвідчені тренери радять в ідеалі дотримуватися схеми в 4 білкових дня і один вуглеводний, але при цьому людина повинна відчувати себе відмінно. При БУЧ дієті зберігається звичайний питний режим.

Як розрахувати необхідні продукти

Будь-яка дієта повинна спиратися на певні правила, але бути коригованої. БУЧ дієта не передбачає переїдання, але і не допускає почуття голоду. Мінімум 1200 калорій щодня повинно бути присутнім у раціоні, при фізичному навантаженні – на 400 більше.

У білкові дні необхідна організму енергія повинна надходити з ненасичених жирів – рекомендується з’їдати більше горіхів. А ось в висококалорійні дні їх слід обмежити, оскільки вони заважають засвоюватися вуглеводів.

Шоколад та ковбасні вироби в БУЧ дієті дозволяються обмежена, ними не можна зловживати.

Відео

Відгуки про БУЧ дієті

Галина, 25 років, дизайнер

«БУЧ дієта мені допомогла схуднути за місяць. Тепер я користуюся їй час від часу, з перервами на місяць або два, але при цьому займаюся фітнесом. Від усіх смачних «шкідливостей» довелося відмовитися, але я звикла і вже не хочеться. Головне в цій дієті – самодисципліна».

Ольга, 41 рік, економіст

«Ми сіли на БУЧ дієту разом з подругою. Але їй вона не підійшла, оскільки були деякі хронічні захворювання. Перед початком краще порадитися з лікарем. А для мене дієта виявилася ефективною – схудла на 15 кг і при цьому жодного разу не відчувала себе погано. Навпаки, навіть сил додалося, коли почала скидати вагу. Тепер завжди підтримую себе у формі, всі родичі і колеги захоплюються».

Олена, 29 років

«Після пологів я сильно набрала вагу, не виходило скинути його ні з однією дієтою. БУЧ дієта мені підійшла – зайві 10 кг зникли швидко. Найважче було не піддатися на вмовляння рідних з’їсти шматочок торта або шоколадку. Всім дам пораду: сідаючи на цю дієту, приготуйтеся боротися з собою. Особливо важко буде перший час. Але зате так загартовується характер!».

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/97301-bych-diyeta-sho-ce-take-i-dlia-kogo-priznachena-racion-harchyvannia-na-tijden/