Як людині визначити харчову непереносимість

Питання як людині визначити харчову непереносимість важливий, але насправді харчову непереносимість важко визначити, тому що вона мінлива. Наприклад, ще кілька років тому, можливо, організм не був чутливий до якогось конкретного харчового продукту, але ряд важливих подій в житті (народження дитини, зміна роботи, переїзд, постійні стреси і переживання) «переключили» організм і він вже зовсім по-іншому починає реагувати на певний харчовий продукт. Крім того, часто важко визначити, коли почався розвиток харчової непереносимості, оскільки симптоми формуються поступово, і з плином часу стають все більш вираженими.

В організмі людини може бути харчова непереносимість на абсолютно різні продукти харчування або їх інгредієнти, наприклад, найчастіше розвивається ПН від пшениці, жита, кукурудзи, вівса, арахісу, цитрусових, яєць, молока і молочних продуктів.

 

Як визначається харчова непереносимість

Харчову непереносимість можна діагностувати після проведення спеціальних аналізів крові. Список харчових продуктів та інгредієнтів, які лабораторія пропонує перевірити на приховані алергії або харчову непереносимість в основному досить докладний (мінімум 150 найменувань продуктів). У цьому списку є: риба, м’ясо, зернові, овочі, фрукти, ягоди, мед, молочні продукти, морепродукти, гриби, горіхи, напої, спеції і т. д. Якщо аналіз показав, що від конкретного продукту в організмі людини у великій кількості утворюються специфічні антитіла, то ці продукти і компоненти рекомендується виключити з свого щоденного меню. Наприклад, замість звичного пшеничного і житнього хліба тепер потрібно вживати хліб з кукурудзяного борошна, гречки або проса. Можливо, з самого початку змінити свій раціон буде не так легко. Як свідчать статистичні дані, як правило, людині найбільше подобаються саме ті продукти, які призводять до харчової непереносимості.

 

Аналізи крові на визначення харчової непереносимості досить дорогі, ціни варіюються в залежності від установи. Можна здати кров на аналіз і дешевше, але там список алергенів невеликий, приблизно 30 найменувань продуктів, але відповідно і ціна на нього буде нижчою. Утворення антитіл на якесь конкретне речовина (алерген із списку) означає, що людині рекомендується цей продукт виключити з свого щоденного меню.

 

Кому рекомендується здати тест на перевірку?

Якщо людина страждає від якого-небудь захворювання (дерматити, псоріаз, біль у суглобах, мігрень, захворювання шлунково-кишкового тракту) або його якість життя псують часті головні болі, запор, метеоризм, надмірна вага, хронічна втома, почервоніння та свербіж на шкірі, то варто провести такий тест. Наступні тести в більшості випадків можуть допомогти людині розкрити причину таких симптомів і поліпшити стан свого здоров’я. Якщо правильно формувати свій раціон, виключивши з нього всі «непотрібні» продукти, можна істотно поліпшити стан свого здоров’я. Деякі поліпшення будуть помітні відразу, а деякі будуть помітні пізніше, в основному протягом року. Єдине, що потрібно від людини це сила волі, адже потрібно буде відмовитися від можливо улюблених харчових продуктів, але результат того вартий.

 

Харчування дуже сильно впливає на здоров’я та загальне самопочуття людини. Не дарма кажуть: «Ми те, що ми їмо». Можливо, такі аналізи та тести дадуть можливість нарешті вирішити свої проблеми зі здоров’ям.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/95472-iak-ludini-viznachiti-harchovy-neperenosimist/