Веселі макарони


Люблю готувати «не роздільні» другі страви, тобто ті які не складаються окремо з м’ясною або рибною складової і гарніру. Пропоную рецепт другої страви, до складу якого входять макарони, овочі і ковбаса.
Окремо варимо макарони (грам 400 макаронних виробів).
Одну морквину і одну цибулину ріжемо маленькими кубиками. Можна взяти по дві штучки, якщо розміри овочів невеликі.

Ковбасу або варену, або підкопчену (150-200 грам) знову ж ріжемо маленькими кубиками.

На соняшниковій олії в сковороді спочатку обсмажуємо моркву хвилин 5-ть, потім додаємо цибулю і ковбасу. Обсмажуємо ще хвилин 10, при цьому регулярно помішуючи.

Потім додаємо в овочі ложку-дві томатного пюре. Хвилин 5 тушкуємо під кришкою. Потім зварені і промиті під холодною водою макарони закладаємо в сковороду до овочів. Все добре перемішуємо, додаємо сіль, перець за смаком, накриваємо кришкою і залишаємо на слабкому вогні хвилин 5.

Таким чином, вийшли «червоні» макарони з пікантним смаком копченостей (якщо ковбаса використовувалася подкопченная). Буденні макарони перетворилися на яскраві і смачні! Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/93651-veseli-makaroni/