Яєчня в духовці

Яичница в духовке

Набридла звичайна яєчня? Тоді ми розповімо вам, як приготувати смачну яєчню в духовці і перетворити банальне страва дуже цікаве і незвичайне.

Рецепт яєчні з брокколі і овочами в духовці

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;
  • брокколі – два невеликі суцвіття;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • помідори черрі – 4 шт.;
  • печериці – 2 шт.;
  • твердий сир – 50 г;
  • масло рослинне – 25 мл;
  • спеції – за смаком;
  • сіль – за смаком.

Приготування

Порційні формочки для запікання промазуємо маслом. На дно кладемо очищений і нарізаний кубиками солодкий болгарський перець, потім нарізані грибочки, суцвіття брокколі і розрізані навпіл помідори черрі. Приправляємо кожен шар потроху сіллю і спеціями. Зверху дуже акуратно, щоб не пошкодити жовток, вбиваємо яйце, присипаємо пропущеним через тертку сиром і запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовій шафі п’ятнадцять хвилин.

Готову яєчню відразу ж подаємо до столу.

Яєчня в помідорах в духовці

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.;
  • помідори великі – 4 шт.;
  • шинка – 4 невеликих скибочки;
  • пікантний сир твердий – 50 г;
  • масло вершкове – 50 г;
  • мелений чорний або білий перець – за смаком;
  • сіль – за смаком.

Приготування

Помідори промиваємо водою й обсушуємо паперовим рушником. Зрізаємо верх з боку хвостика і виймаємо всю м’якоть (перегородки з насінням). На дно кожного помідорчика укладаємо шматочок вершкового масла, нарізану кубиками шинку, пропущений через тертку сир. Потім вбиваємо яйця. Робимо це дуже акуратно, щоб не пошкодити жовток. Приправляємо зверху сіллю і перцем, поміщаємо кожен нафарширований помідорчик в загальну велику форму або окремо в маленькі. Можна замість форм зробити для кожного помідора підставку з фольги. Поміщаємо страву в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на п’ятнадцять хвилин, або до загусання білка.

Подаємо готову яєчню в помідорах гарячої.

Яєчня в булочці в духовці

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.;
  • круглі булочки – 4 шт.;
  • шинка – 100 г;
  • огірок солоний – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • масло вершкове – 50 г;
  • гірчиця – 0,5 ч. ложки;
  • Яичница в духовке

  • свіжа рубана зелень – за смаком;
  • мелений чорний перець – за смаком;
  • сіль – за смаком.

Приготування

З булочок зрізаємо верхівку і дістаємо м’якуш. На дно виливаємо по половині столової ложки молока і кладемо по шматочку масла. Нарізану кубиками або соломкою шинку і огірок перемішуємо з майонезом, гірчицею і зеленню і розкладаємо по булочкам. Зверху розбиваємо по яйцю, солимо і перчимо за смаком. Поміщаємо булочки в духовку і готуємо при температурі 200 градусів до готовності білка.

Подаємо готову яєчню в булочці, поки гаряча.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/91938-iayechnia-v-dyhovci/