У липового меду відмітний тонкий смак. Напевно, мало людей, які люблять солодощі, не віддають його. У липовому меді містяться мінерали, прості цукри, ферменти, вітаміни та інші корисні речовини. Ще з давніх часів липовий мед використовують у традиційній медицині, а також в косметології. З давніх часів цей мед вважався ліками від усіх хвороб. Ті, хто знаються, стверджують, що липовий мед – якісний сорт, і корисних властивостей в ньому величезна кількість.
У липовому меді міститься 309 калорій на 100 г продукту. З них 81,5 г вуглеводів. За рахунок такого складу він може швидко заповнити запас глікогену в м’язах, що є дуже цінним для спортсменів. А ось тим, хто намагається скинути зайві кілограми за допомогою фізичних навантажень, рекомендується знизити дозування споживання липового меду. Застосування невеликої кількості липового меду робить позитивний вплив на швидке відновлення м’язів після навантаження, а от якщо їсти його в надмірних кількостях, то це посприяє блокування спалювання жиру, що призведе до збільшення маси.
Користь і шкода липового меду
Користь липового меду полягає в тому, що в його склад входить більше чотирьохсот корисних речовин. Мед на 80% складається з сухих речовин і на 20% з води. Також в липовому меді міститься 7% мальтози, яка надає сприятливу дію на ШКТ.
До складу липового меду входить:
- токоферол;
- аскорбінова кислота;
- нікотинова кислота;
- піридоксин;
- біотин;
- рибофлавін;
- пантотенова кислота;
- тіамін.
Липовий мед володіє неймовірними лікувальними властивостями завдяки вітамінам, що входять в його склад, тим більше вони добре поєднуються з іншими мікро – і макроелементами.
Чим корисний липовий мед відомо, але ось тільки він може заподіяти і шкоди, якщо його неправильно застосовувати і зберігати. Насамперед, не рекомендується споживати 
заморожений мед, оскільки він не несе ніякої біологічної цінності, а являє собою джерело порожніх калорій. Також заборонено додавати мед в гарячий чай, так як він може позбутися своїх корисних властивостей. А ось при переїданні липового меду може підвищитися рівень цукру в крові.
Протипоказання
Крім маси корисних властивостей у липового меду є і протипоказання: його не рекомендовано вживати людям, у яких є проблеми зі згортанням крові, а липа має розріджують дією. Також не потрібно застосовувати мед тим, хто страждає серцевими захворюваннями, оскільки надмірне потовиділення може надати навантаження на серцевий м’яз.
