Груша є одним з найпопулярніших садових дерев. Садівники люблять цю рослину за його невибагливість, смачні і корисні плоди. Серед багатьох сортів великим інтересом користується і груша усурійська, яка цінується не тільки за свої поживні властивості, але і за зовнішній вигляд. Вона є справжньою прикрасою саду і міського парку.
Опис уссурійської груші
Це листопадне дерево, висота якого при сприятливих умовах може досягати 10 метрів. Крона його широка, густа, з глянцевими шкірястими листям овальної форми. У дерев досить потужна коренева система. Період цвітіння починається ще до того, як розпускаються листя, і триває близько тижня. Великі білі квітки, розташовані на довгих квітконіжках, дуже стійкі до заморозків, на відміну від багатьох інших культурних сортів груш. Це рослина дуже добре зимує, витримуючи навіть дуже сильні сибірські морози.
Усурійська груша – дерево, поширене в основному на території Сибіру і Далекого Сходу, де кліматичні умови найбільш підходять для цього виду. Її цінують не тільки за корисні та смачні плоди, але і за зовнішній вигляд. У містах висаджують грушу в якості декоративного рослини, яке навесні прикрашає міський пейзаж своїм цвітінням, а восени – красивими багряним листям. Це дерево-довгожитель. При хороших умовах воно може прожити до 300 років.
Особливості плодів
Плодоносити груша усурійська починає у вересні. Дерево буває обвішано невеликими за розміром жовтими плодами, деякі з них покриті червоним рум’янцем. Їх м’якоть, багата органічними кислотами, пектиновими речовинами і вітамінами, має ще й досить непоганими смаковими якостями.
Розміри плодів відрізняються в залежності від грунту, умов зростання груші, але рідко виростають більше 5 див. Форма їх може бути як кулястої, так і довгастої. Відразу після збирання плоди дуже терпкі, тому у свіжому вигляді їх використовують рідко. Після невеликого періоду зберігання вони набувають більш приємний смак з невеликою кислинкою. Тоді з груш готують варення, компоти, повидло і т. д.
Правила посадки
Груша – дерево, посадку якого краще всього здійснювати навесні. Саджанці перед цим треба ретельно оглянути на наявність ушкоджених корінців, які необхідно видалити. Потім кожен саджанець занурити в розчин, щоб рослина краще прижилася (по одному відру перегною і верхнього шару ґрунту змішати з 300 г суперфосфату). У приготовлену заздалегідь яму підсипати трохи грунту, щоб вийшла невелика гірка, після чого поставити на неї саджанець і акуратно присипати землею коріння. В процесі засипки рослина злегка струшується, щоб вільного простору між корінням не залишалося. Після посадки потрібно зробити невелику лунку навколо деревця, рясно полити і засипати перегноєм.
Догляд за грушею
Доглядати за цим деревом потрібно приблизно так само, як і за яблунею. Обрізати грушу навіть простіше. Щоб вона більше обростала бічними полускелетными гілками, на яких і утворюються плодові гілочки, довгі скелетні гілки прибирають, залишаючи не більше десятка. У високорослих дерев їх укорочують сильніше і періодично омолоджують плодові гілочки.
Вирощування груші здійснюється на грунті, багатою поживними речовинами. Тим не менше для неї потрібна велика кількість калійних добрив. Перед цвітінням рослини і після того, як зав’язі вже повторно опаде, проводять підгодівлю азотом. Один раз у 5 років вносять суміш з добрив. По периферії стовбура дерева виривають канавку і вносять склад перегною, торфонавозной маси, куди додають суперфосфат і хлористий калій по 500 і 800 г відповідно, а також 1 кг вапна. Після чого канавка заривається.
Дуже вологолюбні рослиною вважається груша. Догляд та вирощування цієї культури припускають обов’язковий полив дерева, особливо в посушливий період. Найкраще це робити за допомогою спеціального розпилювача. Також можна викопати канавку навколо стовбура і наповнити її поступово водою. Для одного дерева необхідно в посушливий період до двадцяти відер води. Особливо під час наливу плодів потребує посиленого поливу груша. Літня спека вимагає також обприскування рослини водою. Робити це потрібно ближче до вечора, коли спека спадає.
Умови вирощування
Груша усурійська добре росте на чорноземних, сірих лісових і суглинних грунтах. Від родючості ґрунту і кількості тепла в чому залежить якість плодів. Вони дозрівають кислими і твердуватими, якщо груша росте на бідних за складом грунтах або видається холодне літо.
Висаджувати рослини найкраще на добре освітлених місцях. Якщо молоде деревце добре росте і на затінених ділянках, то дорослому потрібно набагато більше світла. Лише в сильну спеку, при висиханні та почернении молодих листочків дерево потрібно притінити.
Рекомендується висаджувати грушу на невеликих височинах та схилах. Коріння дерева дуже глибоко проникають в землю, і крона може набувати значні розміри.
В цілому досить невибагливою рослиною є груша уссурійська. Догляд та вирощування часто мало чим відрізняються від таких для інших садових культур.
Користь груші для здоров’я
Багато садівники з задоволенням займаються вирощуванням груші. Дуже високо ціняться плоди цієї рослини за свої якості. Вони не тільки дуже смачні, але й надзвичайно корисні. У своєму складі вони мають особливу речовину – арбутин. Це біологічне з’єднання, здатне запобігти захворювання сечового міхура і печінки. Інша важлива складова в плодах груші – фолієва кислота. Вона ефективна при недокрів’ї, вірусному гепатиті, сприяє розрідженню і виведенню слизу з легких. Груша усурійська, як і всі інші сорти, що містять йод.
При простудних захворюваннях використовують грушевий сік і відвар для зниження температури. У складі багатьох дієт, рекомендованих при ожирінні і цукровому діабеті, зустрічаються плоди груші. Вони покращують обмін речовин, виводять з організму зайву воду і солі, прискорюють загоєння тканин при різних ранах і кровотечах, надаючи протизапальну та зміцнюючу дію.
