Не знаєте, чим порадувати гостей до чаю? Пропонуємо вам приготувати супер вологий шоколадний пиріг без яєць, який неодмінно сподобається всім присутнім.
Рецепт шоколадного пирога без яєць
Інгредієнти:
- борошно – 1,5 склянки;
- какао – 3 ст. ложки;
- сода – 1 ч. ложка;
- сіль дрібна – щіпка;
- цукор – 1 ст.;
- вода фільтрована – 1 ст.;
- ванільний екстракт – 0,5 ст. ложки;
- білий винний оцет – 1 ст. ложка;
- масло вершкове – 50 г;
- кава розчинна – 0,5 ч. ложки.
Приготування
Духовку заздалегідь запалюємо і прогріваємо приблизно до 180 градусів. Форму для пирога застеляємо папером для випічки змащуємо оливковою маслом і присипаємо злегка борошном. Окремо в мисочці змішуємо борошно з какао, кидаємо содку і сіль. В інший пиалке з’єднуємо цукор з маслом, розбавляємо водою, оцтом і всипаємо кави. Збиваємо до тих пір, поки повністю не розчиниться. Далі змішуємо обидві суміші до однорідності, перелити тісто у форму і запікаємо 40 хвилин. Після цього вологий шоколадний пиріг без яєць повністю остуджуємо і ріжемо шматочками. Зверху присипаємо тертим шоколадом або промазуємо шоколадним кремом.
Вологий шоколадний пиріг без яєць в мультиварці
Інгредієнти:
- борошно – 1,5 склянки;
- какао – 3 ст. ложки;
- вода – 200 мл;
- масло рослинне – 50 мл;
- сіль – щіпка;
- цукор – 1 ст.;
- сода;
- розпушувач – щіпка;
- оцет – 1 ст. ложка;
- розчинна кава – 1 ч. ложка;
- ванілін;
- зефір, шоколад для прикраси.
Приготування
Отже, для приготування супер вологого шоколадного пирога без яєць беремо велику миску і висипаємо в неї борошно, сіль і соду. Потім додаємо розпушувач і какао. В іншу ємність кладемо цукор, вливаємо рослинне масло, додаємо оцет і вливаємо фільтровану воду. Після цього всипаємо кави і гарненько розмішуємо. Бажано, щоб всі кристали повністю розчинилися, але якщо залишаться невеликі крупинки – не страшно. Далі, акуратно з’єднуємо обидві суміші і гарненько перемішуємо віночком до однорідності. Чашу промазуємо рослинним маслом і виливаємо тісто. Виставляємо на приладі режим «Випічка» і час – 50 хвилин. Готовність пирога перевіряємо шпажкою – вона повинна бути абсолютно сухою. Даємо випічці повністю охолонути, а потім акуратно витягаємо ласощі з чаші, прикрашаємо наш дуже вологий шоколадний пиріг без яєць шоколадною глазур’ю і посипаємо тертим шоколадом або шматочками зефіру!