Тушкована капуста з ковбасою в мультиварці

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Тушкована капуста з ковбасою в мультиварці – страва, придатний не тільки для обіду, але і для ситного сімейного вечері. А за допомогою цього сучасного пристрою, готується воно в два рази швидше. Давайте дізнаємося з вами, як смачно загасити капусту з ковбасою.

Рецепт тушкованої капусти з ковбасою в мультиварці

Інгредієнти:

  • білокачанна свіжа капуста – 1 кг;
  • варена ковбаса – 200 г;
  • цибулина – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • помідор – 1 шт.;
  • спеції;
  • зелень свіжа -1 пучок.

Приготування

Отже, чистимо цибулину і шаткуємо ножем кубиками, а моркву натираємо на терочке. У мультиварочную ємність наливаємо масло і пасеруємо на ньому овочі, запустивши програму «Смаження» на 20 хвилин. Далі відкриваємо кришку приладу і кидаємо нарізану на шматочки ковбасу. Помідори ошпарюємо, знімаємо з них шкірку акуратно, нарізаємо кубиками і разом з нашаткованої капусти відправляємо в каструлю. Після звукового сигналу вливаємо півсклянки води, перевіряємо на солоність і приправляємо спеціями. Включаємо режим «Гасіння» і засікаємо приблизно 1 годину. Перед подачею, посипаємо блюдо свіжою зеленню.

Тушкована капуста з копченою ковбасою в мультиварці

Інгредієнти:

  • білокачанна капуста – 0,5 вилка;
  • цибулина – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • копчена ковбаса – 400 г;
  • паста томатна – 1 ст.;
  • часник – 2 зубчики;
  • цукор – 1 ч. ложка;
  • спеції;
  • оливкова олія.

Приготування

Овочі обполіскуємо і обробляємо, а ковбасу нарізаємо однаковими шматочками. Капусту шаткуємо ножем на квадратики, а цибулину і моркву дрібно рубаємо і пасеруємо на пісному маслечко у відкритій мультиварці, вибравши режим «Випічка» близько 10 хвилин. Коли овочі злегка підрум’яняться, кидаємо ковбасу і продовжуємо готувати в тому ж режимі ще хвилин 10. Далі додаємо подрібнену капусту, кладемо томатну пасту, розведену водою, і видавлюємо часничок. Кидаємо лавровий листочок, приправляємо спеціями, ретельно все перемішуємо і ставимо на дисплеї програму «Гасіння» приблизно на 40 хвилин. Після закінчення часу наше блюдо готове до подачі! А як гарнір чудово підійде картопляне пюре.

Тушкована капуста з ковбасою і горошком в мультиварці

Інгредієнти:

  • цибулина – 100 г;
  • морква – 100 г;
  • сирокопчена ковбаса -100 г;
  • білокачанна капуста – 600 г;
  • зелений горох – 100 г;
  • масло рослинне – 80 мл;
  • вода – 150 мл;
  • спеції.

Приготування

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Морквину обробляємо і подрібнюємо соломкою. З ковбаси знімаємо оболонку і рубаємо скибочками. У цьому рецепті можна використовувати абсолютно будь-яку ковбасу: сирокопчену, варену або просто молочні сосиски.

Білоголову свіжу капусту шаткуємо кубиками невеликого розміру. У ємність мультиварки наливаємо трохи масла і прогріваємо його в режимі «Смаження». Потім кладемо моркву з цибулею і пасеруємо 5 хвилин до рум’яного кольору. Після цього додаємо в чашу мультиварки подрібнену ковбасу і кидаємо розморожений зелений горошок. Тушкуємо все хвилинки 3, а потім викладаємо капусту і ретельно перемішуємо. Підсолюємо страву заТушеная капуста с колбасой в мультиварке смаком, перчимо, закриваємо кришку приладу і обсмажуємо в режимі «Смаження» ще 3 хвилини.

Далі кидаємо кілька горошин запашного перцю і мускатний горіх мелений. Вливаємо гарячу кип’ячену воду, перемішуємо дерев’яною лопаткою і переставляємо прилад в режим «Гасіння», встановивши таймер на 30 хвилин. Коли капуста стане м’якою, відключаємо каструлю, додаємо чорний мелений перчик за смаком, знову ретельно все перемішуємо і залишаємо настоятися 10 хвилин. Ну, ось і все, розкладаємо готову страву з красивим тарілках і подаємо зі свіжими овочами.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/58648-tyshkovana-kapysta-z-kovbasou-v-myltivarci/