Солянка з капусти в мультиварці

Солянка из капусты в мультиварке

Солянка — це блюдо російської кухні. Її основою є кислі, солоні або гострі компоненти. Це блюдо зазвичай готують з квашеної капусти, але можна використовувати і свіжу. За способом приготування, залежно від консистенції, солянка може бути рідкою і густий. Вона не втрачає смакових якостей, при вживанні її як в гарячому, так і холодному вигляді. А приготування солянки з капусти в мультиварці значно спрощує цей процес. Крім того, страва, приготована таким способом, виходить більш насиченим і соковитим.

Солянка з свіжої капусти зі свининою в мультиварці

Інгредієнти:

  • капуста свіжа білокачанна – 1 кг;
  • м’ясо свиняче – 0,4 кг;
  • морква – 200 г;
  • цибуля – 175 г;
  • томатний сік – 200 мл;
  • рослинна олія – 25 мл;
  • болгарський солодкий перець – 100 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • запашний перець горошком – 2 шт.;
  • лаврове листя – 2 шт.;
  • суміш свіжомелених перців;
  • сіль;
  • свіжа зелень.

Приготування

Промите, просушене і нарізане невеликими шматочками свиняче м’ясо обсмажуємо в режимі «Випічка» до підрум’янення. Потім додаємо очищені і нарізані соломкою моркву і цибулю і смажимо ще двадцять хвилин.

Болгарський перець і капусту нарізаємо кубиками розміром у півтора сантиметра, викладаємо до смаженій з морквою і цибулею м’яса, заливаємо томатним соком, додаємо подрібнений часник, сіль, суміш перців, лаврове листя, запашний перець і готуємо в режимі «Гасіння» п’ятдесят хвилин.

Подаємо пахучу смачну солянку з рубаною зеленню.

Солянка з квашеної капусти з курячим м’ясом і грибами в мультиварці

Інгредієнти:

  • куряче м’ясо – 550 г;
  • капуста квашена – 1000 м;
  • печериці – 220 г;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • томатний сік – 200 мл;
  • рослинна олія – 20 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • запашний перець горошком – 2 шт.;
  • лаврове листя – 2 шт.;
  • сіль і цукор;
  • маслини;
  • Солянка из капусты в мультиварке

  • нарізані часточки лимона;
  • зелень петрушки, базиліка та кропу.

Приготування

Очищені і нарізані соломкою моркву і цибулю обсмажуємо в режимі «Випічка» п’ятнадцять хвилин, додаємо м’ясо курки і смажимо ще стільки ж. Потім додаємо квашену капусту, промиті і нарізані печериці, подрібнений часник, сіль і цукор, лаврове листя, запашний і чорний перець, заливаємо томатним соком і готуємо в режимі «Гасіння» дев’яносто хвилин.

Подаємо, прикрасивши нарізаними маслинами і шматочком лимона.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/58645-solianka-z-kapysti-v-myltivarci/