Перше, що важливо зазначити: каша – ідеальний варіант сніданку! Адже перший прийом їжі просто зобов’язаний бути корисним і поживним. Правильний сніданок – це запорука гарного настрою і самопочуття на весь день. Каша – це те, що зарядить вас необхідною енергією, допоможе гарненько підкріпитися і не відчувати почуття голоду до самого обіду.
Користь пшоняної каші з гарбузом
Обрана нами каша відповідає вищесказаного на всі сто відсотків. Перше, що слід відзначити, – це її вплив на настрій. Хіба може не задатися день, розпочатий з чудовою кашки кольору сонця, та ще і володіє чудовим смаком? А пшоняна каша з гарбузом в мультиварці допоможе придбати вам прекрасний настрій ще до того, як ви встанете з ліжка. Скористайтеся таймером диво-каструлі, ще з вечора задавши їй час приготування сніданку, і неповторний аромат улюбленої готової каші ви відчуєте в момент пробудження. Ну і, звичайно, корисні властивості не обмежуються позитивним впливом на настрій.
Переваги пшона
Основний інгредієнт, з якого складається пшоняна каша з гарбузом в мультиварці, – це, звичайно, пшоно. А пшоно – джерело величезної кількості різних мікроелементів і вітамінів, необхідних для здоров’я. У його складі вітаміни групи В, вітаміни Е, РР, вітамін А, а також велику кількість калію і фосфору. А ще магній, кальцій, сірка, залізо, цинк і інші, не менш корисні елементи.
Завдяки великому вмісту калію пшоно корисно при захворюваннях серця. Крім того, пшоняна каша хороша для підтримки здоров’я печінки і підшлункової залози, а у зв’язку зі здатністю пшона виводити з організму токсини і антибіотики пшоняна каша з гарбузом, в мультиварці приготовлена, рекомендується під час різних захворювань і у відновний після хвороби період. Ще одна властивість, на якому необхідно зосередити увагу, – пшоно перешкоджає відкладенню жиру. Саме тому пшоняна каша з гарбузом, калорійність якої зовсім невелика, часто входить до складу різних дієт для схуднення.
Корисні властивості гарбуза
Другий, не менш корисний елемент каші – гарбуз. А вона, як відомо, один з найбільш корисних овочів. Гарбуз має ще великим набором корисних речовин, перераховувати і описувати які можна дуже довго, для цього потрібна окрема стаття. Зауважимо, що зазначені вище корисні властивості, якими рясніє пшоняна каша з гарбузом, в мультиварці зварена, стають ще яскравіше завдяки вмісту гарбуза. Пектинові волокна підсилюють виведення шлаків, холестерину і токсинів. Вітамін Е – для краси і молодості. Залізо – для завжди свіжого кольору обличчя. На відміну від багатьох інших овочів гарбуз – овоч поза сезону! При кімнатній температурі вона в незмінному вигляді, без пошкоджень шкірки може зберігатися дуже довго, цілий рік. Ну а якщо вже розрізали, то решту можна нарізати на дрібні шматочки і прибрати в морозильник. Збережуться і зовнішній вигляд, і користь. Пшоняна каша з гарбузом – низькокалорійний легко засвоюваний дієтичний продукт, не викликає алергію.
Продукти для пшоняної каші з гарбузом
Рецепт приготування нескладний, набір продуктів невеликий і доступний! Все просто: пшоно, гарбуз, молоко, вода, сіль, цукор, вершкове масло. А тепер детальніше:
- Пшоно. Для приготування трьох середніх порцій каші потрібно один мультистакан крупи. Не забудьте про те, що пшоно обов’язково слід гарненько промити. А якщо у вас є сумніви з приводу свіжості крупи, замочити в теплій воді не менш ніж на годину. Завдяки цьому пшоно не буде гірчити.
- Гарбуз. Для вищевказаного кількості крупи підготуйте півтора-два склянки гарбуза. В якому вигляді? Для початку помийте і очистіть її, а тепер визначитеся з тим, який би ви хотіли бачити кашу. Хтось віддає перевагу гарбуз шматочками, а можна натерти її на терці. У першому випадку каша вийде звичного жовтого кольору з оранжевими гарбузовим острівцями. У другому ж ви отримаєте кашу незвичайного гарбузового кольору з більш насиченим смаком.
- Вода і молоко. Рідини зазвичай беруть в пропорції 1:4 до пшона. Але і тут можна проявити індивідуальність. Якщо вам подобається більш розсипчаста каша, то кількість рідини можна скоротити. Додавання води обов’язково для того, щоб каша не намагалася втекти. Звичайний рецепт: три мультистакана молока і один – води. Але можна дві склянки води і дві склянки молока для зменшення жирності і калорійності готового страви.
- Сіль – 1/4 чайної ложки.
- Цукор – одна столова ложка. Можна замінити його медом.
- Вершкове масло – кількість на ваш розсуд. Кажуть, що їм кашу не зіпсувати.
- Інші наповнювачі. Для різноманітності смаку і ще більшого збільшення користі можна додати сухофрукти, родзинки або, наприклад, які-небудь фрукти.
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в мультиварці?
Розібравшись з інгредієнтами, приступимо до приготування. Завдяки тому, що у нас буде варитися пшоняна каша з гарбузом в мультиварці, процес приготування дуже простий. Насипте все перераховане вище, за винятком вершкового масла, меду і наповнювачів, у чашу. Увімкніть режим “Каша”. Страва готуватиметься в повністю автоматичному режимі. Час приготування вибирається електронікою та індивідуально для кожної моделі мультиварки. У середньому пшоняна каша вариться близько тридцяти хвилин. Після того, як прозвучить сигнал готовності, залиште кашу хвилин на 10, щоб вона ще трохи потомилась – так вона стане більш повітряної. Каша готова! Розкладіть по тарілках, додайте масло і, якщо хочете, наповнювачі за смаком. Приємного апетиту!
