Цікаві факти про морозиво

Морозиво – це солодке і смачне ласощі, що люблять діти і дорослі. У спекотну погоду воно стає дуже популярним. Сьогодні існує велика різноманітність сортів морозива. Історія цього холодних ласощів почалася ще в Стародавньому Китаї, десь 5 000 років тому. У будинках заможних китайців до столу подавали заморожені фруктові соки. Олександр Македонський також любив морозиво, а Гіппократ стверджував, що воно допомагає позбутися від жару.



Інструкція

1

Сучасне морозиво з’явилося в Росії в XVIII столітті. Раніше на Русі молоко змішували з медом, потім отриману суміш заморожували в порційних формах. На Масляну теж готували суміш із замороженого сиру, цукру, сметани і родзинок.

2

Знаменитий мандрівник Марко Поло привіз рецепт морозива в Європу в 1295 році. Для охолодження цього ласощі тоді використовувалася селітра.

3

Кажуть, що на острів Святої Олени, куди заслали французького імператора Наполеона, привезли спеціальний пристрій для виготовлення морозива. Дуже прославлений полководець любив це ласощі. Навіть на засланні не міг відмовити собі в цьому задоволенні.

4

Ще в XIX столітті морозиво було дуже дорогим напоєм, який могли собі дозволити тільки забезпечені верстви населення.

5



Морозиво ескімо винайшов Крістіан Нельсон. Він покрив пломбір шоколадною глазур’ю і назвав цей продукт «ескімо-пай», що в перекладі означає «пиріжок ескімоса».

6



Морозиво на паличці було винайдено абсолютно випадково. Френк Епперсон якось випадково залишив на морозі склянку з содовою, в якому була соломинка. Побачивши на ранок результат, винахідливий каліфорнієць відразу ж запатентував винахід в 1905 році і став виробляти заморожені лимонади, які назвав popsicle. У роки великої депресії цей продукт стали випускати відразу з двома паличками, щоб одну порцію можна було розламати навпіл, при необхідності.

7



У світі існують сорти морозива зі смаком риби, морепродуктів, часнику, перцю чилі, сиру, грибів, бекону, томату і селери. До речі, в СРСР в 80-е роки минулого століття теж виробляли томатний щербет, але особливою популярністю у населення це екзотичне ласощі не користувалося.

8

Найбільше морозива вживається в США, Австралії, Бельгії, Нової Зеландії та Данії. Кафе, яке знаходиться у Венесуелі, пропонує більше 700 сортів цього десерту. Це найбільше кафе-морозиво в світі.

9

У США застуду лікують не медом і малиною, а грілками з льодом, холодним душем і… спеціальним морозивом. До його складу входить імбир, лимонний сік і мед, випущений варіант лікувального морозива з кайенским перцем і бурбоном.

10

Морозиво є прекрасним засобом для профілактики ангіни, тонзиліту і фарингіту. Воно гартує горло і робить слизову менш сприйнятливою до перепадів температури.

11



Найдорожче морозиво подається в ресторані Serendipity (Нью-Йорк). В цей десерт додають, мадагаскарську ваніль і воно покрито шаром їстівного золота. Також до цього десерту подають екзотичні фрукти, драже із золота, вишеньки з марципана і трюфелі. У вартість цієї страви також входить спеціальна золота ложечка, прикрашена діамантами, яку відвідувач може забрати собі на пам’ять про те, як за величезні гроші покуштував морозива в Нью-Йорку.

12

У 2002 році в Чилі заарештували вуличного торговця морозивом, у якого просто не було відбою від клієнтів. Виявилося, що цей меткий латиноамериканський підприємець додавав в морозиво кокаїн. Його товар викликав звикання у людей, які вживали його.

13



У 2006 році в Пекіні був виготовлений величезний торт з морозива. Він важив 8 тонн, його довжина становила 4.8 м, висота – 1 м, ширина – 3 м. Торт був прикрашений малюнками ведмедиків, і його виготовлення було частиною рекламної кампанії дитячого спектаклю «Гора морозива».

14

У Москві теж виготовили величезного двометрового сніговика з морозива. Важив він більше 300 кг і був виконаний в кольорах російського триколора. У книгу рекордів Гіннеса занесений торт з морозива, який виготовили у 2011 році в Канаді. Він важив близько 10 тонн. На приготування цього десерту пішло 9 тонн морозива, 136 кілограм шоколадної крихти і 90 кілограм бісквіта.

15



Можна порадувати і здивувати гостей незвичайним десертом — смаженою морозивом. Для цього потрібно кульку пломбіру дуже сильно заморозити, потім обваляти в борошні, збитому яйці і панірувальних сухарях. Зберігати напівфабрикат слід в морозилці, а безпосередньо перед подачею на стіл потрібно дуже швидко обсмажити морозиво у фритюрі.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/54954-cikavi-fakti-pro-morozivo/