Але не кожен знає про її склад і про те, скільки калорій в полуниці міститься. Особливо це хвилює представниць жіночої статі, що стежать за своєю фігурою. Адже, незважаючи на те, що полуниця відноситься до ягодам, які, здавалося б, можна їсти без шкоди для фігури, вона є досить солодким, а це може говорити про великий вміст у ній цукру.
Джерело вітамінів і користь полуниці
У своєму складі полуниця має велику кількість вітамінів і мікроелементів. Найкориснішою є свіжа полуниця, калорійність її трохи вище, ніж у замороженою. Але цей показник не дуже відрізняється, а ось корисних речовин вона містить набагато більше, ніж оброблені ягоди. Всього 100 грам полуниці забезпечують організм денною нормою вітаміну С, такого необхідного організму людини. За змістом аскорбінової кислоти полуниця поступається тільки чорній смородині.
Калорійність свіжої полуниці, не настільки висока, і вона жодним чином не впливає на набір зайвих кілограмів. Навпаки, ця ягода є дієтичним продуктом з великою місткістю вітамінів і мінералів. За зміст корисного вітаміну В9 (фолієва кислота) полуниця обходить такі ягоди, як виноград і малина. Він дозволяє зміцнити стінки судин, і підвищити працездатність серцевого м’яза. Позитивний вплив вітамін В9 впливає і на пам’ять людини.
Не рахуйте, скільки калорій в полуниці, а вживайте її при всякій нагоді і чим більше, тим краще. Адже вона є профілактичним засобом від простудних захворювань і підвищує імунітет. Володіє ягода і протизапальну і антисептичну дію, тому використовується в боротьбі з вірусними інфекціями і простудними захворюваннями. Не варто звертати увагу на калорійність полуниці і хворим на цукровий діабет. Їм, вживання цього продукту допомагає нормалізувати рівень вмісту цукру в крові.
Насичені плоди і йодом, плідно впливає на роботу щитовидної залози. А вміст заліза в полуниці дає можливість підвищити його в організмі при анемії. Регулярне вживання полуничного соку вранці дозволяє вивести камені і пісок з жовчного міхура. Застосовується цей продукт і в косметології, як маски для обличчя і для тіла, так як містить вітаміни краси і Є. А Ще полуниця володіє властивістю видаляти неприємний запах з ротової порожнини, тому витяжку з неї часто використовують у складі зубних паст і порошків.
Вміст калію, магнію, кальцію надає позитивний вплив на дихання клітин і сприяє припливу до них енергії, а так само позитивно позначається на роботі нервової системи. Мала калорійність полуниці дозволяє вживати продукт в їжу у великих кількостях, а так як полуниця є антиоксидантом, це дає можливість організму розщеплювати вільні радикали.
Невисока калорійність свіжої полуниці, і великий вміст в ній корисних речовин виводить її на провідні позиції рейтингу продуктів, рекомендованих для прийому в їжу лікарями і дієтологами. В літній період вона є не тільки джерелом енергії, але і зміцнює здоров’я людини.
Калорійність полуниці
Невелика калорійність полуниці дозволяє використовувати її в різних дієтах і розвантажувальних днях. Скільки ж калорій в полуниці, це питання особливо цікавить людей, що стежать за своєю вагою, і не дозволяють вжити собі велику кількість калорій за прийом прііщі або за день.
Калорійність полуниці може залежати від сорту рослини і від того, в якому вигляді і з чим її їдять. Так, наприклад, калорійність замороженої полуниці буде меншою, ніж свіжої. А ось в калорійність варення з полуниці буде підвищено в кілька разів. Полуниця, уживана з вершками, принесе організму ще більше калорій. Тому розглянемо калорійність полуниці в різних видах обробки на 100 гр. продукту.
- • Свіжа ягода – 32-35 ккал;
• Калорійність замороженої полуниці – 25-28 ккал;
• Калорійність варення з полуниці – 286 ккал;
• Сушена ягода – 280 ккал;
• Полуниця з вершками – 360 ккал.
Зіставивши калорійність полуниці в різних обробках можна зробити висновок, що найменше калорій міститься в мороженої і свіжій ягоді. Але якщо вибирати між ними двома, то, звичайно ж, варто зупинитися на свіжої полуниці. Адже при невеликому вмісті калорій вона насичена великою кількістю вітамінів і мікроелементів, таких корисних для людського організму.
Як вживати полуницю
Невелика калорійність полуниці і її висока енергетична цінність дозволяють вживати свіжий продукт в необмежених кількостях. А вірніше сказати, можна їсти стільки, скільки потребує організм, якщо звичайно немає на неї алергії.
Калорійність замороженої полуниці так само дозволяє її їсти чимало. Але тут вся справа в тому, що після заморозки продукт набуває якусь кислинку, що може викликати оскому, тому його найчастіше їдять з цукром, а це вже веде до підвищення калорій в кілька разів (200-220 ккал на 100 гр.).
Калорійність варення з полуниці так само значна і представницям слабкої статі, ретельно стежить за своєю фігурою, у великих кількостях його вживати не рекомендується. Але від пари чайних ложечок або тосту з полуничним варенням, нанесеним тонким шаром, відмовлятися не варто.
У зимовий період часу величезну підживлення для організму нададуть морси, соки і компоти, приготовані власноруч. Але якщо вони заготовлюються на зиму, то відповідно без цукру тут не обійтися, а значить і калорійність полуничного складу буде не маленькою.
Кращим варіантом для зимового часу року буде використання сушеної та замороженої полуниці у складі компотів без цукру або з мінімальним його змістом.
