Домашнє очищення самогону

по

21.05.2015

Самогон – це найпопулярніший напій серед населення. Виготовляється він в домашніх умовах. Способів її приготування існує досить багато. Для цього використовуються різні інгредієнти.

Але якісний самогон можна зробити тільки в результаті багаторазової перегонки і хорошою очищення отриманого напою. Це один з етапів приготування. Як очистити самогон, розповімо в цій статті.

Сировина, отримана в результаті перегонки браги, має не дуже приємний запах і смак. Такий ефект створюється за присутності в ньому сивушних масел. Їх вплив на організм украй небажано. Тому багато умільці замислюються, як очистити самогон. Є кілька способів зробити цей напій чистіше і приємніше на смак.
По-перше, варто зауважити, що для отримання напою кращого складу і якості потрібно багаторазова перегонка. Тільки після цього відбувається очищення самогону в домашніх умовах.
А тепер кілька способів отримання прекрасного напою

Продукт, отриманий від перегонки, слід розбавити до фортеці 40 градусів. Потім додаємо в нього трохи марганцю або, по-іншому, перманганату калію. Напій повинен, після перемішування стати блідо-рожевого кольору. Залишаємо ємність з самогоном в темному і прохолодному місці на кілька днів. В результаті на дно випадуть опади чорного кольору. Їх потрібно процідити через 4-5 шарів марлі.

Як очистити самогон, використовуючи активоване вугілля? Цю процедуру можна зробити в процесі перегонки. Беремо звичайні таблетки активованого вугілля, які продаються в кожному аптечному пункті. Їх треба потовкти. Потім слід взяти воронку і покласти в неї марлю. На цю марлю насипаємо вугілля і підставляємо воронку в те місце, де капає самогон. Так буде проходити процес очищення. Якщо ви вже перегнали брагу, то можна помістити вугілля безпосередньо в готовий напій. Пропорції становлять 50 грам вугілля на один літр самогону. Вистоюємо його два тижні, постійно перемішуючи. Потім проціджуємо через 3-4 шари марлі.

Способи очищення самогону залежать від використовуваних інгредієнтів. Попередні методи вимагали фільтрації. Але можна провести очищення й іншим способом. Для цього беремо один літр молока з розрахунку на 6 літрів самогону. Все змішуємо і переганяємо кілька разів, поки рідина не вийде ідеально чистою. Цей спосіб найбільш популярний. Він не тільки очищає самогон від шкідливих масел, але надає напою м’який смак.

Наступний спосіб найпростіший. Для цього ставимо ємність з самогоном в морозильну камеру. В результаті вода і сивушні масла замерзнуть, а чистий самогон, без домішок треба буде злити.

Запропоновані способи не вимагають великих витрат. Вони ідеально підходять, якщо ви не знаєте, як очистити самогон.

Якщо ви хочете отримати ідеально чистий напій, то використовуйте відразу кілька способів. Спочатку потрібно використовувати марганцівку. Потім переганяємо самогон, застосовуючи фільтр з активованого вугілля. Ну а далі можна очистити за допомогою молока.

В якості альтернативного засобу для очищення можна взяти деревне вугілля. Його треба подрібнити і додати в ємність з самогоном. Також потрібно іноді перемішувати суміш, а через два тижні процідити.

Щоб поліпшити смакові якості цього напою, можна виконати наступну процедуру. Ставимо самогон на вогонь в емальованій каструлі. Додаємо на кожен літр напою 4 шматочки цукру-рафінаду. Нагріваємо рідину до 70 градусів, а потім охолоджуємо.

Для фарбування напою використовують чайну заварку (1 ложка на літр).

Готуємо Самогон в домашніх умовах

Інструкція очищення самогону

1. Почистіть готовий самогон від сторонніх домішок марганцівкою. У трилітрову банку з самогоном насипте 2 – 3 г перманганату калію. Банку закрийте, струсніть і поставте на водяну баню при температурі 50 – 70 градусів Цельсія на 10 – 15 хвилин. Дочекайтеся випадання осаду і перелийте чистий напій.

2. Додайте на 1 л самогонного спирту 8 – 10 г кухонної соди. Перемішайте і залиште настоюватися 20 – 30 хвилин. Потім знову перемішайте. Через 10 – 12 годин злийте рідину і видаліть осад.

3. Заморозьте самогон – від цього його смак покращиться, а вода, примерзшая до стінки ємності, вбере сивушні домішки. Налийте самогон в товстостінний посуд, наприклад, пляшку з-під шампанського, закрийте і поставте в морозильник або на мороз на кілька днів. Вода разом з домішками перетворитися у лід. Після цього перелийте чистий самогон в іншу ємність, поки лід не розтанув.

4. Додайте в 3 л самогонного спирту 50 таблеток активованого вугілля, 2 ст. ложки дубової кори, щіпку ваніліну, жменю сушеної черемхи і настоюйте тиждень. Після цього процідіть і додайте ще 20 – 40 таблеток активованого вугілля. Залиште настоюватися ще як мінімум тиждень. Або пропустіть самогон кілька разів через фільтр для води, при цьому використовуйте нову касету.

5. Збийте білок з водою або 200 мл знежиреного молока і відразу влийте в 1 л самогонного напою. Через 2 – 4 дні, коли суміш посвітлішає і пластівці осядуть на дно, прозору рідину перелийте в іншу ємність.

6. Позбавтеся від неприємного запаху за допомогою вугілля – на 12 л самогону візьміть 400 г свіжих березових вугілля. Наполягайте суміш до тих пір, поки вугілля не осяде на дно і рідина не стане чистою. Потім самогон обережно злийте і розбавте водою (на 2 частини напою 1 частину води). Додайте 800 г товченого родзинок, волоський горіх, петрушку або яблука і пропустіть самогон повторно через апарат.

Зверніть увагу

Якісний самогон повинен бути чистим і прозорим. Помутніння рідини свідчить про наявність сивушних масел.

Якщо ви витратите трохи більше часу на приготування самогону, то отримаєте не тільки більш приємний по своїм смаковим якостям напій, але і нешкідливий для організму. Але пам’ятайте, що вживання спиртних напоїв протипоказане деяким особам і має бути помірним.