Як приготувати піцу в аерогрилі?

Багато років поспіль піца залишається однією з улюблених закусок жителів Росії і СНД. Напевно, з цієї причини її легко замовити або придбати в готовому вигляді практично скрізь. Напівфабрикат доступний в кожному магазині, а свіжу гарячу піцу тепер привозять на замовлення не тільки будинок, але і в офіси. При бажанні можна зробити це блюдо і будинку своїми руками, використовуючи для цього мікрохвильову піч або звичайну духовку. Втім, ви можете приготувати піцу і в аерогрилі.

Как приготовить пиццу в аэрогриле?

Варіант з морепродуктами

Піцу з креветками або мідіями, приготовану традиційно, люблять багато. Але аерогриль також підходить для випічки. На смак такий виріб не буде дуже сильно відрізнятися від випеченого в духовці. Якщо ви зважилися на такий експеримент, вам потрібно наступне:

  • борошно;
  • дріжджі;
  • масло;
  • яйця;
  • вода;
  • сіль;
  • цукор (білий);
  • прянощі;
  • крабове м’ясо;
  • сир;
  • креветки або мідії;
  • помідори.

Процес приготування

Приготування за рецептом в аерогрилі (на фото піца виглядає дуже апетитно) здійснюється наступним чином. В першу чергу замісити тісто. Для нього потрібні продукти в наступних пропорціях:

  • 240 грамів борошна;
  • маленький пакетик сухих дріжджів;
  • 1 яйце;
  • 25 грамів масла вершкового;
  • трохи цукру (на ваш смак);
  • приблизно 80 мл злегка підігрітої води.

Візьміть дріжджі і перемішайте їх з підігрітою водою, покладіть в цю суміш цукор. Дайте їй деякий час постояти в теплі. Як тільки на її поверхні почнуть з’являтися і накопичуватися бульбашки, покладіть туди яйце і вершкове масло. Перемішайте ретельно, акуратно засипте борошно (поступовими доповненнями). Замішуйте, поки у вас не вийде пластичне тісто. Розкачайте його потім в плоский коло, за допомогою качалки перенесіть на деко, злегка покритий маслом. Підніміть краю вашої заготовки з тіста.

Как приготовить пиццу в аэрогриле?

Зробіть начинку для вашої піци в аерогрилі. На вищевказану кількість тіста потрібно начинка у вигляді:

  • 120 грамів консервованих мідій або очищених креветок;
  • 100 г крабового м’яса;
  • 150 грам будь-якого твердого сиру;
  • 100 г соусу із свіжих томатів або їх м’якоті;
  • зелень.

Обмажте томатним соусом внутрішню поверхню заготовки з тіста. Потім тонким шаром розкладіть по поверхні крабове м’ясо. Поверх нього помістіть морепродукти, які ви використовуєте в цьому рецепті. Самим верхнім шаром покладіть сир, потертий на крупній тертці, а також подрібнену зелень. Увімкніть аерогриль і встановіть температуру в ньому на 220 градусів. Слід випікати піцу в ньому на протязі двадцяти хвилин.

Варіант з куркою і грибами

Рецепти піци в аерогрилі можуть бути і більш традиційними. Наприклад, замість морепродуктів в начинку можна покласти курку та гриби. Для приготування цієї страви вам знадобиться:

  • 500-900 г дріжджового тіста (приготованого за вищевказаною або будь-якого іншого рецепту);
  • 500 грамів шампіньйонів або інших грибів;
  • 1 або 2 помідори, залежно від їх розміру;
  • 50 грамів майонезу;
  • 500 грамів курячого філе;
  • 4-5 столових ложок сметани;
  • велика цибулина;
  • 1 чайна ложка гірчиці;
  • 2-3 столові ложки масла рослинного;
  • 50 грамів будь-якого твердого сиру;
  • 4-5 маслин або оливок, порізаних кружечками;
  • перець;
  • сіль.

Як це зробити?

Розраховуйте кількість тіста в розрахунку на кількість передбачуваних їдців. Якщо у вас немає вільного часу, ви можете не робити його самостійно, а придбати в готовому вигляді. Для такої піци в аерогрилі підійде будь-дріжджове тісто.

Как приготовить пиццу в аэрогриле?

Єдине правило – воно повинно бути розморожено. Це потрібно зробити заздалегідь, так як мікрохвильовку для цього краще не використовувати. Змастіть невеликою кількістю масла піддон для аэрогриля. Покладіть в нього порожнє тісто, розкачане у тонкий пласт і запечіть на 200 градусах протягом 15 хвилин. Якщо цього не зробити, піца може вийти непропеченной посередині. Як тільки корж буде підготовлений, намажте його кетчупом. Далі приготування приготування піци в аерогрилі виглядає так.

Гриби ви можете брати будь-які, але зручніше всього використовувати печериці. Їх потрібно попередньо обсмажити, покласти в них сметану, приправити сіллю і перцем. Аналогічним чином потрібно обсмажити куряче філе, але сметану в нього додавати не слід. Підготовлені продукти потім поріжте тонкими шматочками.

Как приготовить пиццу в аэрогриле?

На підготовлений корж покладіть порізані помідори і оливки (маслини), поверх покладіть курку та гриби, обсмажені в попередньому кроці. Поверх цієї начинки посипте натертий сир і додайте трохи майонезу з гірчицею. Печіть отриману заготовку на низькій решітці на 200 градусах. Піца буде готова через 12 хвилин.

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *