Різноманітні рецепти салату «Букет нареченої»

0
114

Салат «Букет нареченої» — смачне і яскраве блюдо, яке можна приготувати на святковий захід. Судячи з назви закуски, стає зрозуміло, що по-перше, вона відмінно підходить в якості чудового прикраси весільного столу; по-друге, її іноді можна включити, наприклад, в меню на Новий рік. Салат «Букет нареченої» дуже красивий і оригінальний. Як він виглядає і як його приготувати, ми детально розповімо в нашій статті.

Салат «Букет нареченої»: покроковий рецепт

Такий салат, згідно з повір’ям, необхідно готувати з традиційних квітів для нареченої, тобто троянд, щоб молоде подружжя були щасливі у шлюбі. У нашому рецепті пелюсток троянд не буде, але виглядати візуально салат буде як букет.

Він володіє ніжним смаком, який, як правило, подобається всім. Не кислим, не гірким, не солоним і не солодким. Роблять це для того, щоб страва спробували всі присутні гості на урочистості.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • філе оселедця – 1 шт.;
  • огірок – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • буряк – 1 шт.;
  • картопля – 2 шт.;
  • яйце – 1 шт.
  • молоко – 60 мл;
  • зелень – пучок.

Покрокові рекомендації

Почати приготування закуски необхідно з підготовки оселедця. Її потрібно почистити від кісток і шкірки, потім порізати на невеликі кубики і викласти в салатник. Обов’язково промазати шаром майонезу. Наступним шаром йде нарізаний огірок і натерта морква, все це покривається майонезом.

Разнообразные рецепты салата "Букет невесты"

Картоплю і буряк слід відварити, почистити і подрібнити, використовуючи тертку. Після цього підготовлену картоплю потрібно викласти поверх моркви і змастити майонезом. Буряк, в свою чергу, змішати з видавленим через землянку часником і майонезом. Потім додати до неї натертий на терці сир і на час прибрати майбутній салат.

У цей час слід приступити до смаження млинців. Необхідно змішати борошно, молоко, яйця та соняшникову олію. Остиглі млинці промазати бурякової масою, згорнути рулетиками і порізати на великі шматочки. Викладені заздалегідь шари салату потрібно змастити залишилася цукровою масою, після чого на них викласти млинцеві рулети. При бажанні отримане розкішне страву можна прикрасити зеленню.

Разнообразные рецепты салата "Букет невесты"

Салат «Букет нареченої»: рецепт з куркою

Блюдо виходить дуже красивим і смачним, а від його оригінальної подачі залишаються в захваті всі гості. Замість оселедця, яка була використана в попередньому рецепті, салат «Букет нареченої» іноді кладуть також курку, гриби, телячий язик або буженину. У будь-якій інтерпретації таке блюдо приготувати досить просто.

У нього входять такі компоненти:

  • філе – 400 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • гриби – 400 г;
  • бурак – 1 шт.;
  • молоко – 60 мл

Практична частина

Процес приготування оригінального салату «Букет нареченої» починають з відварювання курячого філе, яєць і моркви. Поки продукти будуть варитися, слід зайнятися млинцями. Для цього потрібно змішати молоко, яйце, борошно, сіль, а також олію. Посмажте млинці і приступите до безпосереднього приготування закуски.

Разнообразные рецепты салата "Букет невесты"

Відварені продукти потрібно нарізати невеликими квадратиками. Також слід вчинити і з сиром. Цибулю подрібнити і обсмажити на сковороді до готовності. На іншій сковороді підготувати гриби. Потім приготовані інгредієнти змішати, приправити за допомогою майонезу і викласти все в салатницю.

Тепер настав час до підготовки начинки для млинців. Для цього слід відварити буряк і натерти її на терці, додавши до отриманої масі трохи часнику, дрібно натертого сиру і майонезу. Начинку тонким шаром нанести на кожен млинець, після чого згорнути його рулетом і нарізати на шматочки.

На поверхню закуски, від центру по колу, слід почати викладати зрізами вгору нарізані млинці. По колу страви можна викласти петрушку.

Разнообразные рецепты салата "Букет невесты"

Варіант салату з бужениною

Надзвичайно смачний салат «Букет нареченої», приготовлений з бужениною і зеленим горошком, виходить урочистим, вишуканим і яскравим, він може стати прикрасою будь-якого урочистого заходу. Як правило, салат готують у вигляді ніжно-рожевих або білих троянд. Крім цього, на святковому столі можна зустріти таке блюдо у вигляді красивих кульок жовтого мімози або червоного тюльпана.

Для приготування знадобляться наступні компоненти:

  • яйця – 2 шт.;
  • молоко – 120 мл;
  • буженина – 350 г;
  • горох – 200 г;
  • картопля – 4 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • консервований огірок – 2 шт.

Рекомендації щодо приготування страви

Процес слід починати з готування млинців. Для цього змішайте яйця, молоко, соду, сіль і борошно. Пожарив млинці, кожен необхідно промазати шаром майонезу з подрібненим часником. Потім їх варто згорнути і нарізати на невеликі рулети.

Підготовлений картопля промити і відварити протягом півгодини. Потім зварена овоч почистити, натерти на тертці і заправити майонезом. Цибулю дрібно нашаткувати і додати до картопляної маси. Після необхідно приготувати салатницю з глибоким дном, для того щоб на її дно викласти в харчову плівку. Поверх неї розкласти готові рулети, а потім – картоплю з цибулею, який необхідно змастити майонезом.

Разнообразные рецепты салата "Букет невесты"

Моркву промити, відварити, очистити і нарізати у вигляді невеликих кубиків. Шинку порізати квадратиками, яйця відварити і натерти на тертці. Огірок подрібнити у вигляді кубиків.

Тепер ці продукти ретельно перемішайте, додайте зелений горошок і заправити майонезом. Після все це потрібно викласти в салатницю і накрити харчовою плівкою. Салат на ніч поставити в холодильник. З ранку салатницю можна буде перевернути, прибрати плівку і приступити до вживання страви. Довго зберігати «Букет нареченої» не рекомендується. У свіжому вигляді продукт зберігає гарний зовнішній вигляд і смакові якості. Він складається з натуральних інгредієнтів, тому швидко зіпсується, навіть якщо буде перебувати в холоді.

 
 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here