Як вибрати мандарини – солодкі і без кісточок

Як вибрати мандарини – солодкі і без кісточок

Зміст

Популярним сортом мандаринів без кісточок є Пікс. Плоди мають помаранчевий колір, шкірка з великою пористістю, яка легко знімається. М’якоть медово-солодкий і соковитий, без насіння. Плоди дозрівають в кінці зими, але зберігаються на дереві до літа.

В Японії та Китаї вирощують сорт мандаринів Сацума. У них кисло-солодкий смак, а шкірка більше, ніж м’якоть, тому легко відокремлюється і має пухку структуру. Часточки різних розмірів. Це скоростиглий сорт – мандарини дозрівають вже в грудні.

Мандарин – це гібридний сорт, виведений шляхом схрещування мандарина і грейпфрута. Плоди оранжево-червоного кольору мають кілька кісточок і кислий смак.

Медові мандарини – сорт солодких фруктів, з соковитою м’якоттю і великою кількістю кісточок. Вони мають плескату форму плоду, жовто-оранжевого кольору. Шкірка погано чиститься. Вирощуються в Ізраїлі і Абхазії.

Тангор – гібридний сорт мандаринів, отриманий шляхом схрещування мандарина і апельсина. Плоди більші, ніж у звичайних мандаринів, але менше, ніж у апельсина. Вони оранжево-червоного кольору. Шкірка легко знімається з соковитою солодкої м’якоті. Вирощуються в Марокко і Туреччини.


Як вибрати мандарини

Щоб вибрати гарні нешкідливі мандарини, вивчіть критерії:

  • Сорт. Орієнтуйтеся на країну, з якої вони походять. Найбільшими постачальниками є Туреччина, Іспанія, Марокко та Ізраїль. Турецькі – найпоширеніші, але кращими вважаються Абхазькі та Іспанські.
  • Чистота. Не купуйте мандарини з зеленими плямами або прожилками. Уникайте мандаринів з коричневими плямами – вони заражені плодовою мушкою.
  • Липкість. Проходьте повз мандаринів, які мають липку шкірку.
  • Колір. Вибирайте плоди однорідної забарвлення. Чим темніше забарвлення, тим солодше м’якоть. При розтині колір часточки повинен бути ідентичним кольором шкірки.
  • Аромат. Хороший стиглий мандарин повинен мати яскравий цитрусовий запах.
  • Блиск. Не беріть фрукти з неприродним блиском – вони оброблені фунгіцидом.
  • Форма. Стиглий мандарин має плескату форму.
  • Чистіть мандарин після того, як його помиєте або обдадите окропом. Не дозволяйте дітям чистити мандарини зубами.

    Related posts