Чистий духовка – перший показник охайності господині. Деколи вимити гору тарілок легше, ніж відтерти застиглий шар жиру і гар з внутрішніх стінок духової шафи: чистячий засіб тільки створює піну, а залізна терка здирає емаль. Як відмити духовку і зберегти поверхню в ідеальному стані?
Після кожного приготування їжі на склі і стінках неминуче накопичується жирний наліт, який дуже важко піддається очищенню. Якщо залишити все як є, рано чи пізно по кухні попливе аромат гарі, а їжа неминуче вбере в себе сторонні запахи. Візьміть за правило мити духову піч після кожного блюда, тоді буде простіше впоратися з брудом. Завжди розігрівайте шафа перед очищенням (щоб легше знімався жир). Для запікання краще використовувати фольгу – жир менше осідати на стінках. Важливо! Ніколи не використовуйте залізні терки – тільки м’які губки і ганчірки.
Ефективні способи очищення
Якщо магазинні засоби не справляються зі своїм завданням, на допомогу прийде звичайна поварена сіль. Натріть як слід сіллю чорні плями, увімкніть піч і дочекайтеся коли вона нагріється до середньої температури – 40-60 градусів. Якщо у вас немає вбудованих годин – дочекайтеся, коли сіль придбає золотистий колір, потім вимкніть нагрів і змийте гар зі стінок теплою водою.
Сіль можна змішати з вугільною кислотою. На 1 кг розведеною в 1 літрі солі потрібно 15 г кислоти. Приготовлену воду виливають у глибокий лист, включають пічку на 150 градусів і гріють протягом півгодини. Потім все ретельно вимивають водою.
Щоб позбавитися від запаху їжі всередині, поставте на дно печі піддон з водою з розведеним лимонним соком (половинка лимона) або свіжої шкіркою мандаринок.
Візьміть 1 середній лимон, вичавте сік, промокніть в ньому губку і натріть стінки шафи. Лимон можна замінити лимонною кислотою. (1 ч. л. на 250 мл води). Лимонний сік або порошок додають у піддон з водою, принцип той же, що і з сіллю.
Через 40-50 хвилин стінки обробляють спеціальними засобами – «Саніта анти-жир», «Містер Мускул» або «Cillit Bang». При використанні магазинних засобів одягайте рукавички. Наносити миючий засіб і лимонний сік на нагрівальні елементи не можна. Використання чистячих гелів є один мінус – іноді після застосування залишається специфічний запах.
Застарілий жир вимагає серйозного підходу: змішайте лимонну кислоту (1 пакетик) з ложкою «Пемолюкса» або «Комета», розбавте суміш миючим засобом для посуду. Вийде густа кашка. Обробіть всі забруднені місця, залиште на 20-30 хвилин, змийте.
Очистити духова шафа зі спеціальним емалевим покриттям легко – просто наповніть водою деко без всяких добавок, прогрійте духовку (100 градусів). Коли температура спаде, ретельно протріть нутрощі ганчіркою. Такий спосіб не спрацює, якщо забруднення сильні.
Залийте в банку з дозатором нашатирний спирт, обприскати пригорілі ділянки всередині духовки. Обприскувати потрібно кілька разів з інтервалом у дві години. Залиште засіб на ніч.
Другий спосіб: дочекайтесь, коли температура в духовій шафі досягне 60 градусів, поставте на нижній ярус окріп (200 мл), а наверх 150 мл нашатирного спирту. Вимкніть нагрів, залиште на 8-9 годин. На наступний день воду змішують з нашатирем, обробляють стінки губкою. Таким же методом можна змішати оцтову есенцію, або просто протерти оцтом стінки і грати. Потримайте оцтову есенцію 3-4 години і змийте. Для старих плям змішують 2 ст. л. оцту з літром води, ставлять деко на нижній ярус на 30-40 хвилин при температурі 150-200 градусів.
Щоб толстостенное скло блищало чистотою, натріть його содою, і витримайте суміш на поверхні 2 години. Перед нанесенням соди як слід змочіть скляну поверхню.
Чистота за допомогою господарського мила. Натріть господарське мило (полбруска), змішайте з водою (50 мл) до повного розчинення. Мильний розчин поміщають в розігріту духовку (200 градусів) і тримають в межах 50-60 хвилин. Остиглу духовку протирають вологою губкою.
