Вітамін В15 (або він ще носить назву пангамовая кислота) являє собою порошок у вигляді білих кристалів, має особливість добре взаємодіяти з водою. Руйнується під дією високих температур і світла.
Історія відкриття
Вітамін було відкрито відомим біохіміком Т. Томиямом в 50-ті роки ХХ століття під час проведення досліджень печінки бика. В подальшому було встановлено, що пангамовую кислоту можна знайти в таких продуктах, як абрикосова кісточка, дикий рис, мигдаль, квасоля, печінка, та ін. Цей вітамін називають пангамовой кислотою у зв’язку з високим вмістом цього вітаміну в насінні рослин, що часто зустрічаються в природі.
Однак це з’єднання носить назву витаминоподобного речовини, а не вітаміну з-за його дефіциту часто вживаної їжі, не призводить до непоправних наслідків. Крім цього, у науці поки що відсутні відомості щодо самостійного синтезу вітаміну В15 в організмі, він надходить до людини тільки з їжею.
Норма споживання
Достовірна інформація про добовій нормі споживання вітаміну, необхідного організму, поки відсутня. Однак деякі відомі вчені в цій галузі вважають, що разом з їжею людина повинна приймати близько двох міліграмів вітаміну в добу. Більшою мірою вітамін В15 показаний людям, які активно займаються фізичною діяльністю і професійним спортсменам, у зв’язку з тим, що він активізує роботу м’язової тканини.
Пангамовая кислота застосовується для лікування різного роду захворювань, при цьому добова доза вітаміну може перевищувати норму споживання. Продається в аптеках під назвою – пангамат кальцію або сіль пангамовой кислоти. Взагалі вітамін можна приймати без показань здоровій людині для профілактики, однак перед прийомом даного препарату необхідно проконсультуватися з фахівцем щодо дозування і добового кількості прийомів даної речовини.
Дія вітаміну В15 на організм людини
Пангамовая кислота бере активну участь в обміні жирів і білків. Цей вітамін бере участь у синтезі речовин, що впливають на працездатність людських органів і тканин, діє як відновник після активних навантажень на організм і пролонгує життєвий клітинний цикл. Бере участь у роботі надниркових залоз і активізує дію гормонів. Крім цього, перешкоджає жирового гепатозу печінки і появі атеросклерозу, при якому закупорюються кровоносні судини. Також пангамовая кислота підтримує нормальний рівень холестерину в крові.
Ця біологічно активна добавка допомагає боротися з кисневим голодуванням організму (аноксією). Люди, що професійно займаються спортом, витрачають величезну кількість своїх енергетичних ресурсів, що виробляються в організмі під час окислювальних процесів поживних речовин, в яких бере участь кисень. Більш тривало це відбувається під час фізичних навантажень і стресових ситуаціях. Саме в цей момент відбувається підвищення рівня кисню в крові, і в зв’язку з цим у людини може припинитися вироблення енергії м’язових скорочень із-за дефіциту змісту оксигена. Якщо у професійного спортсмена трапилася така проблема, то він буде не в змозі витримати ту чи іншу фізичну навантаження або брати участь у змаганні, де необхідно проявити витривалість. Наприклад, для важкоатлетів таке кисневе голодування може привести до неможливості підняття необхідної ваги і занепаду сил.
Вітамін В15 (пангамовая кислота) активно бореться з гіпоксією і сприяє активізації роботи м’язової тканини. Неспроста знамениті важковаговики і легкоатлети кажуть, що не можна досягти позитивного результату без правильного харчування, збагаченого вітамінами. Є однією з найважливіших складових живлення професійного спортсмена.
Крім цього, дана речовина бере участь в синтезі креатину і креатинфосфату. Ці елементи мають ключове значення в катаболізм і дисиміляції. Хоча при активних фізичних навантаженнях м’язи витрачають набагато більше енергії, що веде до більш активних процесів розпаду і звільнення креатинфосфату і креатину, тому спортсменам в таких умовах вкрай важливо приймати пангамовую кислоту.
Ще для чого потрібен організму вітамін В15?
Проте він відіграє важливу роль не тільки для людей, що займаються спортом, а також нейтралізує вплив алкоголю на організм. Широко відомо, що зловживання міцними напоями призводить до руйнування печінки, яка є природним фільтром для організму людини в цілому. Пангамовая кислота вважається свого роду протектором цього життєво необхідного органу, нейтралізує дію шкідливих алкогольних парів. Незважаючи на кінцеву фазу руйнування печінки (цироз), вітамін виконує дієву функцію – нейтралізує шкідливі речовини, що потрапляють в організм людини. Був виявлений той факт, що пангамовая кислота допомагає боротися людині з алкогольною і навіть наркотичною залежністю. Крім цього, вітамін згладжує прояв побічних ефектів, що виникають на наступний день після прийняття міцних напоїв і званих в народі «похміллям». Вітамін В15 міститься в деяких продуктах. В яких саме? Про це далі.
За передачу імпульсів від нервових волокон до клітин організму відповідає така речовина, як холін, який утворюється при синтезі з пангамовой кислотою.
Коли вітаміну досить
При достатньому вмісті В15 в організмі людина відчуває бадьорість, він активний і готовий до фізичних навантажень. Ця речовина входить до складу більшості ліків, які прописують при хронічному гепатиті, після перенесених інфарктів і в передінфарктному стані, при ревматизмі, бронхіальній астмі), шкірних захворюваннях і отруєннях різної етіології. Крім того, вітамін В15 приймають для запобігання запальних процесів. Дана речовина застосовують при боротьбі з гіпертонією, так як воно сприяє розширенню і зміцненню стінок судин. При відсутності апетиту дієтологи радять включити в раціон пангамовую кислоту.
При зниженні працездатності і занепаді сил також слід приймати В15. Недолік цього вітаміну в організмі може призвести до серцево-судинних захворювань у зв’язку з недостатнім насичення клітин киснем. Також дефіцит цієї речовини призводить до психічних розладів і недостатню роботу залоз внутрішньої секреції.
Ще вітамін В15 (пангамат кальцію) виступає нейтралізатором шкідливого впливу хлору, знешкоджуючи його. Речовина виводить надлишковий вміст ацетилсаліцилової кислоти, зменшуючи вплив на наднирники і травну систему. Ліки в складі з вітаміном прописують при прийомі антибактеріальних препаратів.
Симптоми нестачі В15
До ознаками нестачі вітаміну можна віднести:
- швидку втомлюваність;
- зменшення працездатності;
- поява дратівливості;
- нервово-психічні розлади;
- порушення функціонування деяких систем органів;
- порушення роботи міокарда та ін.
Симптоми передозування в організмі В15
Ознаками передозування пангамовой кислоти є:
- головні болі;
- підвищення дратівливості;
- сонливість і слабкість;
- порушення з боку серцево-судинної системи.
Для усунення передозування речовини в першу чергу необхідно відмінити прийом препарату. Далі пацієнту потрібно зробити промивання шлунка і призначити курс симптоматичної терапії. Ліки, що містять пангамовую кислоту, необхідно приймати тільки за призначенням лікаря. Вітамін В15 в продуктах міститься в невеликих кількостях, тому передозування виключена.
У яких продуктах міститься вітамін?
Як було зазначено вище, ця речовина міститься в основному в насінні різних рослин, а також зернових, гарбузових, кунжутного культурах, пивних дріжджах, печінці, горіхах, кісточках абрикоса тощо Якщо у людини відсутні проблеми з переварюванням їжі і всмоктування корисних речовин, то додатковий прийом препарату не потрібно. Організм самостійно буде насичуватися вітаміном з їжі. Важливо регулярно вживати продукти рослинного походження для достатнього забезпечення організму вітаміном В15. Препарати з його змістом повинен призначати тільки лікар.
Властивості пангамовой кислоти при синтезі з іншими речовинами
Як ми вже говорили, В15 відмінно взаємодіє при реакції з водою. Крім того, пангамовая кислота нейтралізує вплив деяких шкідливих речовин для організму. Також речовина усуває побічні ефекти, що виникають при передозуванні ацетилсаліцилової кислоти в організмі, запобігаючи згубний вплив на травну систему організму і надниркових залоз.
Пангамовую кислоту рекомендовано приймати при підвищених дозах сульфаніламідів і антибіотиків тетрациклінового ряду. Застосування В15 в комплексі з вітамінами А і Е благотворно впливає на обмін речовин, який відбувається в організмі людини. Взаємодія з вітамін В15 (продукти, в яких він міститься, ми розглянули) дає позитивний ефект при біохімічних реакціях організму людини.
